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三七粉的功效:云南传统名菜 三七汽锅鸡的做法及功效
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文山三七
电话/微信 15608714656
QQ 40841164 发布:2020-06-22 14:20:23 点击:
次
主料:
土鸡,三七粉,盐、胡椒粉、葱、姜
做法:
1、将鸡切沸水焯透,捞出放入汽锅中;
2、加盐、胡椒粉、鸡精、葱段、姜片、三七粉;
3、坐蒸锅,汽锅隔水蒸1小时,即可。
三七汽锅鸡是云南传统名菜。这样炖出来的鸡肉原汁原味,肥嫩鲜香,汤汁鲜甜。
早在清代乾隆年间,就在滇南地区民间流传。加入 三七、天麻、等名贵药材烹饪,便成为三七汽锅鸡、天麻汽锅鸡,为云南具有独特风味的滋补名菜。
正因为它是云南名菜,在很多地方都可品尝得到,到了云南,随便问哪个当地人,都能向您推荐。
功效:
性甘而平缓,苦凉回甜,此菜肴补血强身,滋阴壮阳,特别对体弱体虚者,更具有滋补功效。
(“汇美云七”旗下,
文山三七
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