三七炖鸡养生保健的做法及功效介绍

专营田七发布：2021-04-25 23:11:53 点击：次

三七炖鸡是一道云南民间著名的药膳，是一道很好的营养品，三七炖鸡的功效有益气养血，生精补脏，散瘀止血，消肿定痛之功效，养血明目的作用。

食材：

母鸡一只，三七10克，桂圆、红枣10只，龙眼肉一汤匙。、

做法：

1. 鸡放入滚水中，高火3分钟，取出；

2. 三七洗净，敲碎；

3. 枣去核，洗净；

4. 桂圆肉洗净；

5. 鸡、三七、红枣、龙眼肉放入器皿内，中火40分钟；

6. 起锅放盐，即可。

三七炖鸡的功效与作用：

1.祛瘀止血。本品既能止血，又能活血散瘀，为止血良药。可用于治疗各种出血证。

2.消肿止痛。治疗跌打瘀肿疼痛、瘀血内阻所致的胸腹及关节疼痛，能活血化瘀消肿。

3.三七有较好的降低胆固醇，降低甘油三脂的作用。

三七炖鸡的营养价值

有增强体力、强壮身体的作用。对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
中医认为，有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
三七炖鸡是一道非常好的营养保健药膳。

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