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三七的功效:文山三七药膳做法及功效介绍
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文山三七
电话/微信 15608714656
QQ 40841164 发布:2021-04-01 12:13:53 点击:
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一、三七红枣鲤鱼汤
配料:
三七15克,红枣15个,鲤鱼一条,陈皮5克,盐、味精。
做法:
各种配料放入锅内,加清水,文火炖2个小时,即可。
功效:
具有扩张冠脉、活血化瘀、营养保健。
二、白炒三七花田鸡
配料:
田鸡600克,料酒20克,三七花10克,精,油菜心200克,味精,红萝卜200克,麻油3克,鸡蛋1个,胡椒粉2克,水淀粉300克,葱丝,猪油100克,姜丝。
做法:
1、田鸡洗净,加上葱10克、姜5克、料酒10克,腌制15分钟,晾干;
2、把田鸡肉,加入5克盐、鸡蛋、水淀粉上浆;
3、三七花浸泡30分钟,捞出。
4、菜心放入油锅内 过一下,捞出,锅放火上,加入200ml鸡汤,盐,把菜心倒进去,煮沸后,捞出摆盘;
5、将胡萝卜雕刻成小花,摆放在菜心里面,围成一圈;
6、炒勺上火,烧热后加入适量的油,放入葱20克,姜放入15克,把田鸡肉放进锅里,滑散呈白色,倒入漏勺里,捡出葱姜;
7、炒勺上火,加入鸡汤200ml,加入盐,味精、胡椒、料酒、水淀粉勾芡,然后放入田鸡、三七花翻炒、炒好后装在盘中央,淋上麻油。
功效:
具有清热解毒、利尿消肿、补虚弱。
(“汇美云七”旗下,文山三七网 - 云南产地,货真价实的三七)
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