文山种植的三七具备药材的地道性，文山被国家命名为“中国三七之乡“

今天，“汇美云七”农小哥给大家分享： 文山种植的三七具备药材的地道性， 文山被国家命名为“中国三七之乡“

文山种植的三七具备药材的地道性

文山是三七的地道产区，受到国家原产地域保护，文山种植的三七具备药材的地道性。

广西种植的三七称为田七，其三七皂苷含量较文山三七低，其他地方种植的三七也一样，不能称为地道药材。

三七野生于山坡丛林下，今野生者极少，市面上常用无数头的小三七(又称珍珠七)作为野生三七欺骗消费者 现在市场上、网上很多三七的零散户和销售这经常告诉顾客他们的三七是野生的，其实野生的三七很稀少，其形状更类似人参。

再说现在也不可能找到这么多斤野生。

就像很多我们的顾客经常问的为什么外面的有机三七那么便宜，其实现在很多说他们销售的是有机三七，可能连他们自己也不知道有机三七的概念，有机必须是通过检测而且是由专门的认证机构来认证的。

目前国内只有我们文山实业有限公司一家也是唯一的一家有机三七种植加工企业。

我们公司通过中绿华夏有机认证。

日本的JAS有机认证，欧盟的BCS有机认证，美国的NOP有机认证，而且通过国家中药材GAP质量认证，中国AA绿色食品认证。

文山被国家命名为“中国三七之乡“

三七在云南和广西均有分布，云南省文山州是三七的原产地和主产地，文山已被国家命名为“中国三七之乡”。

三七在广西称田七，而今的产量已经非常小。

三七的栽种始于古人对其功效的发现之后。

古人在发现并了解了野生三七的功效后，便开始用其改善疾病，并日渐向外传播，导致了野生资源供应不足，同时，为了采集方便。

古人便移为家种，这就是人工驯化和三七栽培的开始。

因三七的贵重和独特功效，促使三七由野生变人工种植比绝大数中药材要早。

历史上人工栽培三七最确切的文字记载始见于清道光年间云南巡抚吴其浚所著《植物名实图考》一书中。

书中记载：“三七茎叶，畏日恶雨，土司利之，亦勤栽培 盖皆种生，非野卉也。

” 目前公认的文山种植历史不少于400年，全国95%以上的三七产于文山，文山是当之不愧的三七主产地和原产地。

这是文山得天独厚的地理位置和光、热、水、土、气等条件所决定的。

我国除云南、广西有三七种植外，广东、四川、湖南、贵州、福建、江西、湖北和浙江亦有引种栽培。

但因三七的适应性差，在三七的引种地区，三七虽能成活，但产量低，质量差，无栽培价值。

现三七栽培主要集中在文山。

三七在漫长的进化过程中，形成了对环境条件适应性差的生物特性。

现在世界上仅我国的西南地区，北回归线附近的中高海拔（1800米左右）地区有三七分布，也就是文山州境内和周边极少部分地区适宜三七生长。

三七对环境条件的要求极为苛刻，不耐严寒与酷热，喜半阴和潮湿的生态环境。

三七的最适宜种植区80%集中在文山州的文山县、砚山县、马关县、广南县、西畴县和丘北县。

新的三七上市有必要囤积吗？比陈的好？

每年的10月中旬是三七大量上市的季节，这时很容易买到新鲜的三七，再过一段时间也就能买到商家晒干等处理好的新三七了。

这时有人会好奇：新的三七上市有必要囤积吗？是不是比陈的好呢？ 一般什么东西都是新的比陈的好，毕竟技术革新等会让产品更好。

但是新的三七比陈的好的说法一般是不太准确的，不建议去囤积新上市的三七。

首先，如果是买新鲜三七那么也只是买少量，用来炖汤喝、泡酒等，自己处理晒干还是相对麻烦的，不处理又不能存放很久。

其次，如果是想囤积商家刚处理好的新上市的三七，这也没必要，主要是因为新的三七不一定就比上一年的好，存放了一年或是2、3年的三七也不见得就比新上的差。

由于三七基本都是要晒到足够干才保存的，所以存放起来如果没遇到水分等，一般就是会稍微有一点氧化，对效果是影响不大的，可以说用新三七与陈的对比有效成分，会发现几乎没有差别。

自己囤积多了还可能保管不当而出问题。

甚至，陈的三七个头更大的比新的个头小的好不少，这也说明了三七还是个头更大的一般更好，买三七主要还是看个头、看饱满程度、看带不带剪口。

当然了，这些都满足了再去看是不是新上市也没问题。


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