怎么辨别三七的生长年限呢？，怎么辨别土三七和三七的区别？

今天，“汇美云七”农小哥给大家分享： 怎么辨别三七的生长年限呢？， 怎么辨别土三七和三七的区别？

怎么辨别三七的生长年限呢？

怎么辨别三七的生长年限呢？ 对于三七的生长年限，很多人都有困惑，主要是不会区分、辨别三七的生长周期，其次是在选择购买三七上，不知道是选择几年生长的三七好！ 这一系列问题本篇文章小编就为解答，一般说来，三七是要生长三年以上，药效才是最佳，药力才强，如果只生长一年、两年三七的皂苷成分是很少，根本就没有药性！这也就是“三七”、“田七”、“金不换”草药的神奇之处和珍贵的地方，因为在三年的时间里，三七的药效成分、各微量元素才能得到更好的沉淀和积累。

所以辨别三七的生长年限就显得很重要，那么我们应该怎样准确去区分三七是几年生长的呢？主要有以下三种方法 1、三七个头的大小 首先，最基本的方法是看外观大小，一般说来，生长年限决定了三七个头的大小，这也就是现在三七行业里面所讲的“三七多少头、三七多少个”的原因；所谓的三七头数是指：“单位重量内（通常是一市斤（500克）大小、均匀度差不多）所含的三七个数的多少”三七个数头越少，说明单体其个头越大，自然也说明种植生长周期长，而质量也比头数多的三七更好，也说明个头大的三七（所含三七皂苷含量高、药效价值好）。

所以三七的价格头数少的比头数多的贵，三七市场上常见三七头数分别为10-20头、30头、40头、60头、80头、120头、160头、200头、无数头9个等级；（10头-25头为四年七、30-65头为三年七、80-无数头为二年七、籽秧为一年七） 这也是主流的最直接、最基本、最直观的辨别方法；但有的时候也不太准确，因为三七个头的大小除了受限于生长周期，也受限于生长环境、水分、养分、阳光、管理、技术等等因素，特别是现代农业科学的发展，很多种植户为了过分追求产量通过化肥、技术手段可以让生长环境一般三七个头很大，可见再通过外观的大小辨别就显得不太准确； 2、三七剪口的部位数 第一种方法显然再某些情况下是不能准确的区分三七的年限，所以为大家介绍另一种方法，就是看剪口的部位数，通常是一个剪口就代表一个生长年限，两个剪口位就代表两年生长的三七、三个剪口位就说明是三年的生长周期。

这个方法是要对三七足够了解或者接触深三七行业人员才知道，小编今天野为您讲解（如图所示） 通过上图的主根可以看出三七剪口的个数，第一年生长的剪口是看不到，在主根的内部，第二年的剪口位置是和新剪口的连接处，第三年的剪口就是最顶端与三七根茎的连接处；一般情况下三七的种植周期都是为三年，很少会有种植四年以上的，更不用说五年、七年的生长周期了，至少在种植户眼里时间成本是不划算的。

但也有种植一年、两年也会流通到市场上，一年的就称为“小籽秧”、两年的就称为“姑娘七”，一年和两年的药效很少，所以购买时 建议购买三年七。

第二种方法也受限，因为数剪口的部位数，只能在三七是鲜的时候容易看出，但是在晒干、或者烤干后就很难看出来，特别是三七形状比较圆或者团的，通常只能看到两个部位；所以就有了第三种辨别三七生长年限的方法（就是成分鉴定），但这种完善的设备及技术人员，这种方法只有制药公司或者是三七原料公司才能做到，所以小编就不介绍了。

掌握好第一种和第二种方法就可以辨别市场上的三七生长年限了。

怎么辨别土三七和三七的区别？

怎么辨别土三七和三七的区别，土三七长什么样，下面为你详细介绍。

三七可用于改善外伤出血，瘀血，胃出血，尿等各种内、外出血症；扩张血管，溶解血栓，改善微循环，预防和改善高血脂，胆固醇增高，冠心病，心绞痛、脑溢血后遗症等心脑血管疾病。

土三七：景天科植物，分布于中国东北、华北、西北及长江流域各省区；朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、越南亦有分布。

三七：五加科植物三七的干燥根，主产于云南文山州内；广西田阳、靖西、百色也有少量种植，但质量多不如文山所产，产量也是云南文山州最大，站到总产值90%以上。

性状区别 土三七：多年生草本，喜阳，耐旱，耐盐碱，生命力很强。

生于山地林缘、林下、灌从中或草地及石砾地。

茎圆柱形，长30～50cm，表面暗棕色或紫棕色；质脆，易折断，断面中空。

叶皱缩，常脱落，互生或近对生，展平后呈倒披针形，所开花为黄色。

根圆柱形或略带圆锥形。

不易干燥，干后质较疏松，暗褐色，表面不平坦，呈剥裂状。

三七：多年生草本，七分喜阴，三分喜阳（也正是其名字来源），天性娇贵，不耐寒暑，对生长地海拔、土质、气候、纬度等均有苛刻要求；植株高60cm，茎直立，掌状复叶，3～4片轮生于茎顶，边缘有细锯齿；花序梗从茎顶中央抽出，花朵绿色呈伞状，成熟后为红色，浆果装，可播种，主根呈类圆锥形或圆柱形，表面根据种植地土壤颜色而不同，常见有土红色和灰褐色（用刷子刷洗干净后，其本来颜色皆为青色），主体支根痕，顶端有茎痕，周围有瘤状突起，质坚实，断面灰绿色、黄褐色，断面微呈放射状排列，俗称菊花心，皮部与木质部较易分离。

味道区别 土三七：味甘、微苦、有酸味，误食过量会造成肝损伤； 三七：入口苦、回甜，无辛辣、酸麻等味道，三七入口很苦，但马上回甜，苦味在口里停留的时间不长，“到口不到喉”就是说，不能有苦到喉咙里的感觉。

怎样划分春三七和冬三七？

“春三七”简称“春七”，是指采收当年在开花前摘去花苔，不留红籽的三七，多在中秋节前后采挖，少数推迟到次年二月前采挖。

春七气势足、饱满、体重、坚实、不空泡、无裂隙，细纹紧密，横断面菊花心明显，品质好。

“冬三七”简称“冬七”，是指采收当年培育籽种，在收获籽种后采挖的三七，多在12月至次年二月前采挖。

冬七气势不足，瘦而皱缩，不饱满，质地泡松，品质相对较差。

由于其生长环境要求极其特殊，有史以来，三七仅在滇东南与桂西接壤处长不到３００公里，宽不到５０公里缓坡带生长，除此以外地区，即使移植成功，所生三七也不含应有药物成份。

三七种植面积每年虽以２０％的速度递增，仍满足不了医药保健产品对三七原料的需求，预计２０１２年，三七医药产品销售额将从目前的约４０亿元猛增至４００亿元人民币；而三七种植面积相应也从现在的１０万亩增加到１００万亩。

研究表明，三七没有再造性，利用植物克隆技术可以培育出快熟个大的三七块根，但几乎没有药用价值。

三七资源亟待政策保护 要认真推行ＧＡＰ种植管理规范，做到高产稳产，保证生产质量合格的药材。

充分利用药材资源，就是要集中生产三七原料药，充分提取三七的有效成份，使三七附加值数倍增长。

必须进行产业整合。

国际生物工程的标准产业结构是原料生产、产品科研、产品加工、产品销售一体化。


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