三七的温性和凉性探讨，三七的生活小妙用

今天，“汇美云七”农小哥给大家分享： 三七的温性和凉性探讨， 三七的生活小妙用

三七的温性和凉性探讨

三七的温性和凉性探讨 三七是温性还是凉性的，经常吃会不会上火？对于这个问题在医学上具有不同看法 现在通常说法是：三七性温，味甘、微苦。

注意温和热的区别。

《医学衷中参西录》(1904～1924年，清代张锡纯著记载三七：“三七，诸家多言性温，然单服其末数钱，未有觉温者。

善化瘀血，又善止血妄行，为血衄要药。

病愈后不至瘀血留于经络，证变虚劳(_凡用药强止其血者，恒至血瘀经络成血痹虚劳)。

兼治：便下血，女子血崩，痢病下血新红久不愈(_宜与鸦胆子并用)，肠中腐烂，浸成溃疡。

所下之痢色紫腥臭，杂以脂膜，此乃膜烂欲穿(_三七能腐化生新，是以治之)。

为其善化瘀血，故又善治女子症瘕，月事不通，化瘀血而不伤新血，允为理血妙品。

外用善治金疮，以其末敷伤口，立能血止痛愈。

若跌打损伤，内连脏腑经络作疼痛者，敷之可消(当与大黄末等分，醋调敷)。

”“凡疮之毒在于骨者，皆可用三七托之外出也。

” 经验告诉我们三七性温，但不易上火，吃三七上火的极为少见，所以三七进补或者食用没有季节限制，云南著名药膳三七汽锅鸡一年四季都热销；但三七花功效和三七相近，但属于凉性，可以作为清凉，降压，消炎保健茶使用。

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三七的生活小妙用

三七的生活小妙用 但很多人不知道，其实三七身怀十八般武艺，不但能对付诸如高血压、糖尿病、中风、冠心病、肿瘤等大疾病，还能摆平生活中的一些像头疼脑热，磕伤碰伤，面部疤痕等小毛病，这些问题看似不要紧，但也着实叫人烦恼，并且有些还很难治愈。

下面就教大家如何妙用三七，解决生活中会遇到的小毛病吧。

1、面部疤痕 生活中难免会出现磕磕碰碰，这些碰撞，除了会给人带来疼痛之外，受伤后还会留下难看的疤痕，这些疤痕就像长在心上的刺，恨不得立刻消除。

脸上或其他部位的皮肤不慎受伤留下疤痕，可用适量的醋和三七粉调匀外敷，长期使用可使疤痕软化、消失；如果是面部毛孔粗大、皮肤粗糙，可用纱布蘸醋轻轻按压皮肤，日久也会令皮肤光滑细嫩。

2、咽喉肿痛 上火、感冒、病毒感染都会让咽喉肿痛缠上你，虽然不是大病，但也让人抓狂不已。

将三七花3克、青果5克，用沸水冲泡，晾至微冷时，可代茶饮。

每天按此比例泡三次饮用。

经常饮用可清热解毒，消肿止痛，适用于急性咽喉炎。

3、跌打损伤、外伤出血 生活中会经常遇到不小心摔伤、被水果刀划破皮出血的情况，此时三七粉就可以派上用场了。

三七既是”伤科要药“可治跌打损伤，也是“止血神药”，“凡吐衄、崩漏、刀伤、箭伤，一切新血皆止”。

直接用三七粉撒布伤口即可，伤口较大的，撒布三七粉后，再用消毒纱布加压包扎，可迅速止血、消炎。

如皮肤擦伤同时肿痛者，将三七粉用香油调成糊状，敷于局部，外用白布包扎。

如果单纯肿胀、疼痛等，皮肤无损伤，可将三七粉用黄酒调成糊状敷于患处，用白布包扎。

损伤合并骨折及脱臼者，应在处理骨折脱臼后敷药，疗效颇佳。

4、静脉曲张 很多职业人群（如教师等）因为工作需要，一天要站好几个小时，双腿肿胀的厉害，检查发现患了下肢静脉曲张。

它不仅影响美观，还可因出血、溃疡、栓塞等严重影响患者的生活和工作。

对已患静脉曲张的人群，平日以生三七粉做保健（每天两次，每次2克，饭后温水冲服），可以清洁血液，疏通血管，预防和改善静脉曲张症状。

若静脉曲张还未严重到发生皮炎、湿疹及溃疡的程度，可以每天用三七泡酒来揉搓腿部，三七酒可通经活络，祛风除湿，祛瘀止痛，活血通络。

对预防和改善静脉曲张有明显疗效。

5、牙龈出血 很多人都有过牙龈出血的症状，比如在吮吸、刷牙、咀嚼较硬食物时唾液中带有血丝，或在牙龈受到轻微刺激时出血较多，甚至自发性出血。

多年的牙龈、牙周出血者，可用温水冲服三七粉，或者用三七粉泡水刷牙，具有消炎、祛火、止血、定痛的作用，且对防治牙疾有良好作用。

6、冻疮 冻疮不是病，痒起来却要人命。

一到冬天手脚肿得其丑无比不说，还奇痒无比，且越抓越痒。

三七中可改善血液流动，促进血液循环，改变血管通透性，从而消除组织肿胀，对冻疮有奇效。

内服：服用生三七粉，三七能加速血液循环，防治静脉血液淤肿，从根源上缓解冻疮发作；外敷：先用热水清洗患处，再用三七粉调以蜂蜜成糊状，敷贴患处，辅助治疗冻疮；或者把三七泡酒，用三七酒擦拭患处。

随着近年来对三七药理的深入研究，三七的养生价值进一步提高，其常保健功能也逐步显现。

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三七的生物学特性

三七的生物学特性 三七是五加科人参属植物，在外部形态特征上与人参、西洋参等其它人参属植物极为相象。

三七的主产地文山分布有人参属的其它物种，如姜状三七、屏边三七、珠子参等，因为与三七很相象，老百姓常把它们称为“野三七”。

三七其实有其独特的形态机构，这是长期以来三七适应环境条件和人类选择培育的结果。

了解三七的根、茎、叶、花、果和种子的形态特征，对选育品种、GAP栽培技术的研究都有重要意义。

根 三七的分为块根、支根、须根和不定根，它支持着三七的各个器官，同时能吸收土壤中的水分和养分，供叶片进行光合作用，还有运输水分、养分的作用。

三七块根是肉质根，纺锤状，为主要药用部位。

由于三七生长的土壤结构、质地不同，三七块根通常有圆锥型（俗称团七、疙瘩七）和萝卜型（俗称萝卜七）两种，其大小随三七生长年限的增加而增大。

根据三七生长年限的不同，三七块根又分为一年生根、二年生根和三年生根……等等。

支根又称侧根、大根，是块根上发生的较粗分枝。

须根和不定根又称毛根，主要起吸收土壤中的水分和养分的作用。

三七的根从外向内由周皮、韧皮部、形成层、木质部四个部分组成。

根茎 三七根茎是三七的地下茎，俗称羊肠头，加工后俗称剪口，位于三七主根和地上茎之间，起运输和储存养分，支撑茎叶的作用。

三七根茎储存有大量的营养物质供三七地上部分生长，也是三七有效成分的主要存储场所。

根茎的三七总皂甙含量是三七地下部分最高的部位，生产中主要用于工业提取三七总皂甙的原料。

三七根茎较块根细而略粗于茎，根茎每年长出一节，节上有芽苞一个，个别有2个或多个，呈暗绿色，形状弯曲似鹦哥嘴状，故俗称“鹦哥嘴”，新生的茎就从“鹦哥嘴”背部弯凸处长出。

茎叶脱落后，节上留有一凹窝，即“茎痕”。

三七生长年限越长，茎痕或根茎节数越多，根茎也就越长，可据此判断三七的生长年限。

茎 三七茎不仅能使三七保持一定的形态，而且还能把根从土壤只吸收的养分和水分运送到叶片中，供光合作用的需要，同时又能把光合作用制造的养分运输到根部，还能储藏养分。

因此，三七的茎具有支撑、输导和储藏养分等生理功能。

是三七的重要器官之一。

三七的茎直立，呈圆柱形，表面光滑，有纵行条纹或呈棱状，绿色或紫色，其高度和直径随三七生长年限的增加而增大，一般二年生茎高13-16厘米，三、四年生茎高20-50厘米；而一年生三七则是复叶柄代替了茎杆，故称之“假茎”，一般高10-13厘米。

三七茎由三种基本组织组成，即皮层、维管束、基本薄壁组织。

叶 三七叶片是光合作用的主要器官。

它能把根系吸收来的养分和水分，通过光合作用，合成三七生长所需要的有机物质。

三七的叶为掌状复叶。

一年生三七一般仅具一片掌状复叶，具5片小叶；二年生以上三七则随着三七生长年限的增加而增多、增大。

二年生三七一般有2-3枚掌状复叶，每枚有5片小叶；三年生三七一般有3—5枚复叶，少数更多，每枚有7片小叶。

掌状复叶通常轮生于茎顶，少数有二级轮生。

小叶纸质、深绿色，卵形或披针形，羽状脉，叶正面沿叶脉着生有许多白色刚毛，叶缘呈锯齿状。

三七叶由上表皮层、。栅栏组织、。海绵组织、下表皮层、中脉木质部、中脉韧皮部等组成。

花 花是三七的繁殖器官。

三七花为伞形花序，单生在茎杆的顶端，花序上着生有许多小花，花朵的多少与三七的年龄有关，一般二年生的花序有小花50-220朵，三年生的花序有小花多达280朵。

花序轴长10-30厘米，小花柄基部苞片狭披针形，花柄略光滑，呈绿色，通常在花序边缘的小花柄较长，越往中心的越短，一般长1～2.5厘米。

三七花一般6-7月现蕾，8-10月开花结实。

三年生的三七由始花至结束，约需22～32天。

三七花为两性花，花萼5片，浅裂，略呈三角形。

花瓣5片，白色，椭圆型，呈复瓦状排列。

雄蕊5个，花药内向纵裂，呈丁字着药，柱头2裂，子房下位，通常2室，少数3室。

三七花由花柄、花瓣及花萼组成。

在花柄的横切面上，由大小不一的10个维管束排列成一环，在花柄上部开始膨大大部分，维管束向外分枝，后来又形成一些小枝，在周围形成10个大束及及一些小束，其中5个为花瓣束，5个为花萼束。

三七的各花部，通常有分泌道管的分布；如花柱内的两个维管束的韧皮部外，便各有1个显著而大的分泌道管。

成熟的三七花瓣含有众多的花粉，花粉粒形状呈圆球形，外壁刺状突起，多具1个萌发孔，少数有3个萌发孔。

花粉粒直径在28.64～39.54微米之间。

果实和种子 三七的果实为核状浆果，肾形或球形，少数为三桠形。

肾形果实有种子1-2枚，三桠形果实有种子3枚。

末成熟的果实为绿色，逐渐变为紫色、朱红色、最后变为鲜红色，极个别为黄色，有光泽。

三七从二年生开始开花结果，种子成熟的时间在10月份以后，通常二年生三七开花、结果、成熟较晚，三年生以上则开花、结果、成熟较早。

三七种子黄白色，卵形或卵圆形渐尖。

种皮厚而硬，为软骨质，有皱纹，种子长5-7毫米左右。

果实成熟时种子内的胚极不发育，故果实采收后，需脱去果皮，将种子进行沙藏处理，大约经70-100天左右的休眠期，胚才逐渐发育成熟。

三七种子由种皮、胚乳和胚三部份组成，外种皮有6层细胞，内种皮膜质。

三七种子经过沙藏处理至发育成熟的三七种子萌发温度为5-20℃范围，最适温度为15℃。

三七果实是成熟的心皮，或心皮和其邻近的部分所共同发育而成的结构。

成长的心皮通称果皮。

果皮的构造和部位的不同可分为内果皮、中果皮和外果皮。

三七种子的外周有种皮包围着，炔烯烃类化合物种皮为珠被或珠被和珠心共同发育而成。

田七和三七的主要区别 如何选购优质三七
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