文山三七具有保肝护肝的作用,适宜脂肪肝患者日常保健。
三七治疗脂肪肝的饮食疗法:
1、三七茶
原料:三七3克、绿茶3克。
做法:三七洗净晒干,切成饮片,与绿茶同入杯中,沸水冲泡,加盖焖15分钟,即成。
功效:活血化瘀,抗脂肪肝。适用于气滞血瘀型脂肪肝代茶,可连续冲泡3-5次,当日饮完。当茶饮至最后,三七饮片可放入口中嚼服。
2、三七山楂粥
原料:三七3克,山楂30克,粟米100克。
做法:三七打粉,山楂洗干净,切薄片。粟米洗净,入沙锅,加水,大火煮沸,加入山楂片,改小火煨至粟米酥烂、调入三七粉,即成。
功效:活血,滋肾养肝,化痰降脂。适用于脂肪肝。早晚餐食用。
3、三七百合兔肉
原料:三七粉5克,百合30克,兔肉250克,黄酒、葱花、生姜末、盐、味精、各适量。
做法:百合洗净,放入清水中浸泡一下,兔肉洗净切小块,放入沙锅,加水,大火煮沸后,撇去浮沫,加入百合,黄酒、葱花、生姜,改小火煨煮至兔肉、百合熟烂酥软,调入三七粉,加盐、味精,即成。
功效:清热除烦,化痰降浊,活血降脂。适用于脂肪肝。
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