三七补血食疗药膳的做法及功效介绍

专营田七发布：2021-04-11 11:58:58 点击：次

一、枸杞三七鸡

原料：

枸杞50克、三七10克、母鸡1只，味精、胡椒粉、葱白、姜、盐、黄酒。

做法：

1、母鸡宰杀洗净；取三七4克打粉、6克切片；葱白、姜洗净，葱切段，姜切片。

2、将全鸡在沸水中煮一下，捞出沥干，枸杞、三七片、姜片、葱段放入鸡腹内，加胡椒粉、黄酒，再把三七粉撒在鸡上，用湿面纸封严碗口，在蒸锅内文火蒸1小时。

功效：

滋补肝肾，化瘀止血，适宜气血亏虚引起的贫血。

二、三七蒸鸡

用料：

母鸡1只，三七20g，料酒10g，姜10g，葱10g，味精1g，盐。

做法：

1、鸡宰杀洗净，剁成小块装入盆中，三七10g打粉，剩下的三七泡软切片。姜、葱洗净，姜切片，葱切段。

2、将鸡块、三七片、葱、姜，放入盆中，注入清水，加料酒、盐，上笼蒸约1小时，拣去葱、姜，再把三七粉撒入盆中拌匀，即可。

功效：

强身补血。

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