三七粉的功效：文山三七炖金钱龟做法及功效-心脏调理食谱篇

三七炖金钱龟

 

主料：

 

乌龟(250克)， 鸡肉(100克)，三七(3克)，姜(4克)， 盐(4克)

 

做法：

 

1. 将金钱龟宰杀洗净，开水去血水；

2. 鸡肉洗净切块，开水去血水；

3. 三七洗净；

4. 材料放入炖盅，加开水适量，加盖，文火隔水炖2小时，即可。

 

食谱营养：

 

乌龟：

 

乌龟肉营养丰富，含丰富蛋白质、矿物质等，乌龟蛋白有一定的抗癌作用，能抑制肿瘤细胞，并可增强机体 免疫功能。龟肉味甘、咸、性平，具有养阴补血、益肾填精、止血之功效。

 

鸡肉：

 

鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，鸡的全身都是药，有益五 脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。

 

健康提示：

 

冠心病、心绞痛、心律不整属气血两虚，心血瘀阻者，症见心悸气短、汗出口渴、心前区时痛，呈刺痛 状，多于夜间发作，夜睡不宁，舌淡而瘀暗，脉细涩或结代。

 

 

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