三七的功效：文山三七乌骨鸡美味又滋补做法及功效

专营田七发布：2021-04-02 11:43:33 点击：次

清朝药学著作《本草纲目拾遗》中记载：

三七补血第一，为中药中之最珍贵者。

三七做成药膳有独特的滋补功效。

农小哥为大家介绍一款三七乌骨鸡，在享受美味的同时保养身体。

三七乌骨鸡

做法有两种：

一是煨炖。

三七2~3两，清水浸泡半小时，洗净待用。

乌骨鸡一只，宰杀不开膛，掏出内脏洗净备用。

将三七填人鸡空腹内，把鸡和少许姜片、胡椒、盐，放入沙锅，文火煨煮1小时。

二是汽炖。

将乌骨鸡砍成块，和三七、红枣、枸杞、盐、胡椒放入汽锅。

汽锅不加水，准备一口径能与汽锅底相扣严实的铝或瓦锅为底锅，在底锅中加水，然后再将汽锅与底锅扣严，置于猛火上，以蒸汽将汽锅内的鸡蒸熟并产生汤汁。

乌骨鸡色美味鲜，营养特别丰富。加枸杞炖的三七乌骨鸡，对肾衰等病有极好疗效。

性甘而平缓，苦凉回甜，属高蛋白、低脂肪菜肴。补血强身，滋阴壮阳，特别对产妇、体弱体虚者，更具有滋补功效。

(“汇美云七”旗下，文山三七网 - 云南产地，货真价实的三七)

专营三七，三七花等产品，欢迎咨询！电话(微信) 15608714656 QQ 40841164

(“汇美云七”旗下，文山三七网 - 云南产地，货真价实的三七)

关键词：三七的功效与作用三七的功效

三七的功效：文山三七乌骨鸡美味又滋补 做法及功效