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    三七粉的功及食用方法,西洋参的6大功效与食用方法

    专营 田七 发布时间:2023-09-18 10:43:24 点击: 次
        


    今天,“汇美云七”农小哥给大家分享: 三七粉的功及食用方法,西洋参的6大功效与食用方法



    鹿茸的功及食用方法



    鹿茸很多人买来当礼品送人,当然,也有一部分是医生开出的药方,有人是收到鹿茸不知道怎么吃,有人想买来泡酒。

    我们只有了解鹿茸功效,才能更好的用鹿茸,让它发挥应有的价值。

    鹿茸为补肾药,《本草纲目》中记载鹿茸“治一切虚损、耳聋、目暗、眩晕、虚痢。

    ”药典中记载鹿茸“性温,味甘咸。

    归肾、肝经。

    壮肾阳、益精血、强筋骨、调冲任、托疮毒。

    ”适用于肾阳不足引起的阳痿滑精,宫冷不孕,羸瘦,神疲畏寒,眩晕耳鸣,腰脊冷痛等症。

    用法用量:1-2克,研末冲服。

    现代药理研究表明,鹿茸含有雌二醇、磷脂、多胺、多肽、核酸等多种有效成分,能增强机体免疫力、记忆力,增强心脏功能、增强性功能。

    对体质虚弱、失眠健忘、性功能减退、宫冷不孕的患者有较好的疗效。

    1、促进性功能:鹿茸提取物能增加小鼠血浆睾酮和促黄体生成素的浓度。

    对性功能障碍,前列腺萎缩症等有改善效果。

    2、抗菌消炎作用:鹿茸多糖能抑制应激性溃疡和幽门结扎胃溃疡的程度,抑制多种慢性炎症。

    3、抗疲劳作用:鹿茸的有效成分能增强身体机能,改善睡眠和食欲,降低肌肉的疲劳。

    对全身虚弱、久病之后及疲劳有很好的恢复体力的作用。

    4、抗骨质疏松作用:鹿茸能提高骨密度,增加骨、软骨细胞数,降低破骨细胞数,增强抗弯强度和骨钙含量,促进骨折愈合,防止骨质疏松。

    5、促进造血作用:鹿茸能促进骨髓造血,加速红细胞和血红蛋白生成,改善贫血。

    6、增强免疫作用:鹿茸可以提高机体的细胞免疫和体液免疫功能,增强吞噬细胞的吞噬作用。

    7、抗衰老作用:鹿茸中的抗氧化酶可以提高机体的抗氧化能力,减轻皮肤的老化。

    8、抗心肌缺血:鹿茸能提高缺血心肌的活性,减小心肌梗死面积,增加心缩幅度。

    9、增强记忆力:鹿茸磷脂能改善学习和记忆功能障碍,增强记忆力。

    鹿茸既可与其他中药配伍在临床使用,也可制成中成药,如三鞭丸、全鹿丸、参茸卫生丸等,也可以研粉、泡酒服用,总之鹿茸的食用方法很多。

    1、鹿茸酒 (1)枸杞鹿茸酒:鹿茸50克,枸杞100克、50度白酒1000毫升。

    将药材泡入白酒中密闭贮存,两周后即可服用。

    早晚各服20毫升。

    可温肾壮阳,强筋健骨。

    适用于男子阳痿不举,腰膝酸痛,妇女宫冷不孕,崩漏带下。

    (2)虫草鹿茸酒:鹿茸20克,冬虫夏草30克,山药30克,以白酒1500毫升泡10日即可饮用。

    早晚各服10毫升。

    对中老年人肺肾两虚、动则气喘、怕冷、腰膝无力有很好的效果。

    (3)山药鹿茸酒:鹿茸10克,山药30克。

    以白酒500毫升泡7天后饮用。

    早晚各服20毫升。

    补肾壮阳,固精。

    用于肾阳亏虚,阳痿遗精,小便频数,腰膝酸软,宫寒不孕等症。

    若是有肝、肾损害或胃炎及消化性溃疡、酒精过敏者,就不宜选用鹿茸酒进补。

    我们还可以介绍鹿茸别的吃法:

    2、打粉冲服 鹿茸打粉,每晚睡前用开水送服1克,改善失眠、胸闷心悸、手足不温等症。

    3、鹿茸茶 将鹿茸1克置杯中,沸水泡5分钟即可,反复冲服至无味。

    可根据需要加入枸杞或红枣、当归冲泡。

    适用于体虚畏寒、贫血患者。

    4、煮粥 适量大米或小米与1克鹿茸粉加水煮成粥即可,早晚服。

    能补肝肾精血,强筋骨,可治筋骨无力,也可改善小儿发育迟缓。

    5、煲汤 (1)参茸鸡肉汤:将3两鸡肉,高丽参10克,鹿茸3克放入炖盅内,倒入适量水,隔水慢火炖3小时,喝汤食肉。

    大补元气,温壮肾阳。

    适用于大病或失血后,或房劳过度,耗竭肾精,不育不孕等症。

    (2)鱼肚鹿茸汤:鹿茸一片、鱼肚15克,料酒、红糖各适量。

    将材料放入锅中小火煮熟,即可食用。

    适用于肾阳虚衰引起的腰膝酸软、夜尿频多。

    鹿茸食疗效果很好,但也不是所有人都适合食用的。

    体格壮实而无阳虚者服用鹿茸,会引起全身燥热、胸闷头胀、口干唇裂、鼻出血等副作用。

    服用时宜从小量开始,以后逐步加到正常剂量,以免虚不受补导致头晕目赤,或助火动血,而致流鼻血。

    凡是阴虚阳亢,血分有热,胃火盛或肺有痰热,凡外感发热者,均应忌服。



    天麻的四种食用方法



    1、治偏正头痛,首风攻注,眼目肿疼昏暗,头目旋运,起坐不能 天麻75克,附子(炮制,去皮、脐)50克,半夏(汤洗七遍,去滑)50克,荆芥穗25克,木香25克,桂(去粗皮)0.5克,芎藭25克。

    上七味,捣罗为末,入乳香匀和,滴水为丸如梧桐子大。

    每服五丸,渐加至十丸,茶清下,日三。

    (《圣济总录》天麻丸) 2、消风化痰,清利头目,宽胸利膈,治心忪烦闷,头晕欲倒,项急,肩背拘倦,神昏多睡,肢节烦痛,皮肤瘙痒,偏正头痛,鼻齆,面目虚浮。

    天麻25克,芎藭100克。

    为末,炼蜜丸如芡子大。

    每食后嚼一丸,茶酒任下。

    (《昔济方》天麻丸) 3、治中风手足不遂,筋骨疼痛,行步艰难,腰膝沉重 天麻100克,地榆50克,没药1.5克(研),玄参、乌头(炮制,去皮,脐)各50克,麝香0.5克(研)。

    上六味,除麝香、没药细研外,同捣罗为末,与研药拌匀,炼蜜和丸如梧桐子大。

    每服二十丸,温酒下,空心晚食前服。

    (《圣济总录》天麻丸) 4、妇人风痹,手足不遂 天麻(切)、牛膝、附子、杜仲各100克。

    上药细锉,以生绢袋盛,用好酒一斗五升,浸经七日,每服温饮下一小盏。

    (《十便良方》天麻酒) A:山药天麻炖鸡 原料:鸡一只,枸杞5~10克,天麻30克,较大红枣三四颗,适量香菇,生姜少许,山药适量。

    做法:

    鸡肉洗净后,放进锅里,用冷水大火焯。

    水开之后等到血沫出的差不多之后关火,约水滚后1~2分钟。

    把鸡肉捞起来用冷水洗净。

    把焯好洗净的鸡肉加冷水入锅,加入枸杞,天麻,红枣香菇和生姜。

    水量没过材料一个指节左右。

    大火煮开水,后转小火。

    煮大约四十分钟。

    期间山药去皮,切小块。

    四十分钟后放进锅里。

    大火煮开后转小火约十分钟到一刻钟。

    用筷子戳山药块能轻易戳穿为止。

    B:天麻鱼头汤 原料:三七粉(三七片)30克,天麻适量,大鱼头2个。

    酒少许,盐适量,姜片,油,清水8碗,云腿100克。

    做法:

    (1)用清水洗净2个大鱼头和30克天麻,先除去鱼鳃内污物并切为两边,天麻沥干水备用。

    (2)烧红镬,加入油,爆香姜片,放少许酒,倒入鱼头,封煎去除鱼腥,约1~2分钟后取出,放在吸油纸上,吸去多余油份待用。

    (3)注8碗清水于炖盅内,先放鱼头于盅底,之后放入、天麻和100克云腿,隔水炖至水沸时,改用中至慢火,炖两至三小时,再放入适量盐便成。

    C:天麻猪脑粥 材料:天麻10g,猪脑1个,粳米250g。

    烹制方法:将猪脑洗净,与天麻共同置入沙锅内,再放入粳米,加清水煮粥,以粥、脑熟为度。

    食法、食量:每日晨起,服用温热粥1次。

    功能:平肝息风,行气活血。

    D:天麻凤翅 原料:鸡翅5只,天麻30克,胡萝卜、青椒、酱油、糖、绍酒、盐、味精、花椒、葱、姜、蒜适量。

    制法:天麻用米泔水浸泡4小时;放入米饭中蒸熟,切片;鸡翅洗切块,与天麻一起红烧(方法同普通烹调法一样)。

    功效:定惊,用于头晕目眩、肢体麻木、小孩惊风、癫痫、高血压、耳源性眩晕等症。

    鸡翅甘温,入脾胃经,可温中益气、添髓。

    1、天麻具有平肝息风,祛风止痛的功效。

    天麻质润多液,能养血息风,可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕,亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。

    也可用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。

    2、久服天麻,遍身发出红丹。

    3、重视配伍应用。

    古今医家很少单味使用天麻,而多根据不同病证组方用药。

    如:半夏白术天麻汤、天麻钩藤饮、天麻丸等。

    临床证明,单独使用天麻的效果不佳或者效果不确定。

    4、天麻与御风草根同服,有令人肠结的危险;5、凡病人见津液衰少,血虚、阴虚等,均慎用天麻。

    6、天麻性虽不燥,毕竟风剂,若血虚无风,火炎头痛、口干便闭者,不可妄用。

    7、天麻有一定毒副作用,天麻中毒剂量是40克以上,中毒潜伏期是1~6小时。

    1、凡病人见津液衰少,血虚、阴虚等,均慎用天麻。

    2、重视配伍应用。

    《本草衍义》有“天麻须别药相佐使,然后见其功”的记述。

    古今医家很少单味使用天麻,而多根据不同病证组方用药。

    如:半夏白术天麻汤、天麻钩藤饮、天麻丸等。

    临床证明,单独使用天麻的效果不佳或者效果不确定。

    3、即使针对肝阳上亢、痰阻经络等实证时,使用天麻也要详审病情,把握病机,随证加减,方能取得良好的治疗效果。

    4、天麻不宜久煎。

    天麻的主要成分为天麻甙,遇热极易挥发。

    天麻与他药共煎会因热而失去镇静镇痛的有效成分。

    所以,天麻最好先用少量清水润透,待软化后切成薄片,晾干或晒干研末,用煎好的汤药冲服,或研末入丸、散服用。



    西洋参的6大功效与食用方法



    西洋参,又称花旗参、洋参和西洋人参,味甘微苦,性凉,有滋阴补气、清热生津的功效,可用于治愈气虚阴亏、内热、咳喘痰血、口燥喉干等症。

    含有人参皂苷类、挥发油、多种氨基酸和微量元素,较适宜气阴两虚有热的人。

    西洋参的功效:

    1、滋阴补气、缓解疲劳。

    西洋参具有滋阴补气的作用,对于长期气阴亏虚导致的虚热烦倦、肺虚久咳等症,可用西洋参来进补。

    而且西洋参中所含的皂苷,有着消除疲劳,增强记忆力的作用,对于烦躁失眠,老年痴呆,记忆力衰退的人,可以用西洋参来进补。

    2、提高免疫力。

    西洋参在补气的同时,还可以增加机体免疫力,促进血清蛋白合成、器官蛋白合成等。

    而且西洋参中含有的特殊物质,有助于降低血压、降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢、抗心律失常等。

    3、增强中枢神经系统功能 西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经,达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用,可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

    4、保护心血管系统 服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力,冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参,疗效显着。

    西洋参的功效还在于可以调节血压,可有效降低暂时性和持久性血压,有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。

    5、促进血液活力 长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。

    6、防治糖尿病 西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢,对糖尿病有一定辅助作用。

    西洋参的食用方法:

    1、煮服法 将西洋参切片,取3克放入砂锅内,加水适量,用文火煮10分钟左右,趁早饭前空腹,将参片与参汤一起服下。

    2、炖服法 将西洋参切片,每日取2~5克放入瓷碗中,加适量水浸泡3~5小时,碗口加盖,再将基置于锅内,隔水蒸炖20~30分钟,早饭前半小时服用。

    3、蒸服法 将西洋参用小火烘干,研成细末,每次取5克,用1个鸡蛋拌入,蒸熟后服用。

    4、含化法 将西洋参放在砂锅内用水蒸一下,使其软化,再切成薄片,放在干净的小玻璃瓶内或小瓷瓶内,每日早饭前和晚饭后各含服2-4片,细细咀嚼咽下。

    5、冲服法 将西洋参用小火烘干,研成细粉,每次取5克置杯中,加入少量蜂蜜,用开水冲入,加盖后5分钟,可分数次服用,以空腹饮用为佳。

    6、配枣法 取新鲜的西洋参20克,大枣5枚,加水适量,隔水炖成参枣汤,每天早晨空腹和晚上临睡前服用。

    关于食用西洋参上火的问题:

    1、气有余便是火,用量过大的,哪怕西洋参性寒也会导致人体上火; 2、不对症会上火,气虚津亏,体内有热或痰多,食用西洋参会上火。

    所以食用西洋参只要用对方法、适量,就不会上火。

    西洋参泡水喝的禁忌 1、不能和萝卜一起服用 西洋参具有补气作用,而萝卜则具有泄气的作用,所以这两种药材、食材是相互克制的,不仅不能令身体吸收营养物质,反而有可能出现过敏或者是中毒的情况。

    2、不能和浓茶一起服用 浓茶中含有大量的鞣酸,鞣酸有收敛的作用,会影响西洋参的药效。

    建议服用西洋参三天后再喝茶,这样才能够更好的促进身体吸收营养物质。



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