枸杞三七鸡的做法、功效与作用介绍

专营文山三七电话/微信 15608714656 QQ 40841164 发布：2021-04-28 11:56:13 点击：次

有人问农小哥，枸杞三七鸡的做法、功效与作用是什么？

答：

枸杞三七鸡的功效是：滋补肝肾，化瘀止血。

原料：枸杞15克，三七10克，母鸡1只，猪瘦肉100克，白菜心250克，面粉150克，味精，胡椒粉，葱白，生姜，盐，黄酒。

枸杞三七鸡的功效和做法：

（1）将母鸡宰杀洗净；枸杞用温水洗净；三七4克研成粉末，6克切成片；猪肉切丝；小白菜洗净放在沸水中烫一下；葱白、生姜洗净，葱分别切末、段，生姜切成大块，余下捣成姜汁。

（2）将全鸡在沸水中煮一下，捞出洗净，沥干水分，把枸杞、三七片、生姜片、葱段放入鸡腹内，把鸡放入深碗内，加胡椒粉、黄酒，再把三七粉撒在鸡腹上，用湿棉纸封严碗口，在蒸锅内旺火蒸2小时。

适用人群：适用于气血亏虚引起的贫血。

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