三七花的功效和作用，三七花的功效和作用，三七花正确泡水喝方法

今天，“汇美云七”农小哥给大家分享： 三七花的功效和作用， 三七花的功效和作用，三七花正确泡水喝方法

三七花的功效和作用

三七花的功效和作用（三七花最佳食用方法） 三七花又称田七花，性凉、味甘微苦。

采摘自未开的三七花蕾，每年6—8月采摘，经碱水、清水洗净，再由自然阳光充足曝晒而成，晒干之后常年备用。

三七花不仅可泡饮，还可烹调美食，今天小编就给大家系统普及一下三七花的相关知识。

【功效】清热、平肝、降三高、镇静安神、养生抗衰，生津止渴，提神补气、增强人体免疫力。

【适用人群】 1、长期失眠者 白天感觉疲倦乏力，晚上却精神好，睡不着的人，吃安眠药是不可取的，三七花粉泡水喝可安神助眠，治疗失眠。

2、低免疫力人群 三七花所含的三七多糖能促经巨噬细胞的功能，提高血液中白细胞总数及淋巴细胞百分比，促进造血干细胞的增生，有效提高体液免疫抗体的生成，增强人体免疫力。

3、饮食、熬夜上火者 三七花性味甘凉，能清热，对于饮食不当，经常熬夜引起的上火、咽喉肿痛、头晕目眩非常有效。

4、肝火旺盛者 三七平肝三七花的功效和作用，能改善肝火旺引起的手心发烫出汗、脾气暴躁、夜间磨牙等。

5、久坐人群 经常开车或是坐在电脑前一天都不动的人，服用三七花可加强血液循环。

6、办公室白领 工作压力大，使用之后可减轻压力，预防心血管病的发生。

7、在校学生 很多学生晚上经常熬夜晚睡，服用三七花可镇静安神，提高记忆力。

【禁忌人群】 (1)身体虚寒之人。

因为三七花药性属于凉性，对虚寒之症有加重的作用，比如有些人一喝三七花就感冒，流鼻涕，这类人不宜服用。

(2)生理期的女性。

月经期间本不能食用凉性食品，加之三七花有活血化瘀的作用，容易导致月经出血过多，但如果有血瘀型月经不调，适量使用三七花则可以活血化瘀调理月经。

(3)凉感冒期间。

不宜服用三七花，或会加重凉感冒症状。

(4)孕妇。

怀孕期间尽量不要使用任何三七产品，包括三七花，三七根，三七粉等，但产后使用三七，则是补血极品。

(5)低血糖患者。

不建议使用三七花，但可以使用三七根部产品，三七根有双向调节血糖的作用，尤以熟三七粉效果最佳。

此外，不建议三七花和其它花、茶一起饮用三七花的功效和作用三七花的功效与作用，三七花单味使用效果最好，如果不习惯它苦凉的味道，可以适量冰糖或蜂蜜调味。

【食用方法】 三七花的用法，民间常作茶饮用，所谓上品饮茶，极品饮花，正是三七花的妙处。

当然，除了做茶饮，三七花也可用来烹制各式美味佳肴。

少量三七花(3-5朵)直接用开水(200ml)冲泡饮用，具有清热、护肝、降压、镇静安神的功效。

少量三七花(3-5朵)与适量青果一起用开水冲泡，能够治疗急性咽喉炎。

10克三七花、四个鸡蛋、先用花和鸡蛋煮10分钟，然后将鸡蛋敲碎壳再煮30分钟，花和鸡蛋同吃，可治疗高血压。

三七花20克，新鲜脊肉300g，先将三七花放温水泡10-20分钟，待肉炒到五成熟三七花的功效和作用，再将花和肉一起炒，具有活血化瘀的功效。

三七花煮鹅肝汤：三七花10克，鹅肝150克，绿菜心50克。

鹅肝切成片加精盐、胡椒粉、湿淀粉拌匀入味；汤烧沸，下姜葱汁、精盐、三七花、鹅肝片，至鹅肝片断生时，下绿菜心、鸡精推匀，起锅盛入汤碗内，淋香油即可。

鹅肝与三七花同烹，其味清鲜滑嫩可口，食之可补肝平肝、清热明目、降压降脂。

三七花茄汁香蕉：香蕉500克，干三七花末5克，番茄汁150克。

1。香蕉去皮，切成裹刀块，加全蛋淀粉、苏打粉、精盐粘裹均匀；干三七花末泡软备用。

2。净锅加油，烧至六成热时，投入粘裹均匀的香蕉块，炸至外皮酥脆、色泽呈金黄时捞起，滗去余油。

3。锅内留底油，下入番茄酱、白糖、泡软的三七花末翻炒，待白糖熔化后，用湿淀粉勾芡，然后投入炸好的香蕉块，推匀起锅即可。

此菜外酥内嫩，甜香微酸，能清热平肝，消炎降压，润肺止咳，开胃滑肠。

由于三七花农药残留比较严重，大家在尽量选择有机三七花、或者无公害三七花服用。

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三七花的功效和作用，三七花正确泡水喝方法

三七花的功效和作用（三七花正确泡水喝方法） 现在很多人都在吃三七，也不知道吃的对不对，那么三七到底有那些好处，什么人可以吃三七，怎么吃才能发挥应有的作用呢？让我们来一起学习一下吧。

三七你吃对了吗？ 三七主要成分和功效：

三七为五加科人参属植物。

在中药中三七性味甘、微苦、温，三七含有多种成分，内含有三七皂苷、黄酮苷类化合物、、三七素、多糖类，如三七多糖A，十七种氨基酸， 十一种微量元素，几十种挥发油以及抗癌活性硒等成分，因此具有活血化瘀、消肿定痛、补血养血、抗衰老、抗氧化、调节免疫、抗癌等作用。

常用于治疗外伤出血、跌打损伤、尿血、咯血、吐血、衄血、便血、预防和治疗高血脂症、冠心病、脑血管疾病；各种血瘀症、肝纤维化以及失血、产后等原因导致的体虚症等。

三七对血凝系统有双向调节作用，既能活血化瘀抗凝，也能促进凝血止血，其中的三七皂苷能活血，三七素能止血，另外，还含有人参皂苷。

能在血虚时起到补血养血补气作用。

在现代临床当中可以用来增加冠脉的血流量，降低心肌耗氧量，同时还具有保肝、镇静、安神的作用。

黄酮类化合物降低血管的脆性，改善血管的通透性、三七多糖A能抗衰老，抗疲劳， 氨基酸成分是人体不可缺少的营养成分。

现代研究还有降血脂、降血糖的作用。

其中的挥发油还有清除自由基，美容的功效。

所以李时珍在《本草纲目拾遗》里曾说人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药最珍贵者。

因此，三七是有止血兼补血的作用。

《本草纲目》里，赞三七是“金不换”！ 三七怎么吃好呢？ 三七一般精选三七碾制成细粉服用，也可在中药中煎服或做药膳用， 三七你吃对了吗？ 生吃法： 三七细粉，每次3克，一日两次，温水冲服，主治：跌打瘀血、外伤出血、咳血、吐血、衄血等血症。

也可用于活血化瘀，防治冠心病、高血脂症、高血压和一些血瘀症。

熟吃法：饮片每次10克煎服三七花的功效和作用，主治：活血化瘀、补血益气、用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、贫血等血瘀与虚证。

补虚化瘀可做药膳食用。

如：三七饮片炖鸡肉、牛肉等食用。

外用法：有跌打损伤者。

直接使用三七粉调敷外贴、外涂，或使用以三七为主要成分的喷剂，都有很好的散瘀止血、消肿定痛功效。

三七生熟疏吃法，治疗侧重点是有不同的，生吃三七，发挥止血、活血的作用强，并可去瘀生新、消肿定痛；熟三七可补血养血、活血散瘀。

另外还与用量有关，小剂量的三七，发挥止血的作用；中、高剂量的三七，发挥活血的作用。

当人体出血时，三七主要发挥止血作用；当人体出现血瘀时，主要发挥活血功效。

三七一身都是宝七三期一身都是宝 三七叶 三七叶性偏温，具有散瘀止血，消肿定痛之功效。

常用于吐血，衄血，便血，外伤出血，跌打肿痛，痈肿疮毒。

散瘀止血，消肿定痛。

用法； 内服煎汤，每次3-10g；或入丸、散；或冲泡代茶饮。

选用三七的嫩叶做菜或泡茶，口感更好；做菜前用水焯一下三七叶，有助于去除苦味，然后食用。

三七花 三七花性偏凉，含有丰富的三七皂苷三七花的功效和作用，可以清热解毒、凉血、活血通脉、生津解渴、消炎镇痛、降脂减肥、平肝降压、祛痰平喘、镇痛安眠、免疫调节、排毒养颜等功效。

现代研究表明：三七花是三七全株中含三七皂苷最高的部位，含量高达13%以上，以Rb族皂苷为主，具有镇静安神、抗炎镇痛、降血压等药理作用，常用于治疗高血压、偏头痛、失眠等症。

用法：每次6克泡水，可作茶经常饮用。

三七花、西洋参茶 三七和西洋参同属五加科植物，一方面三七可化瘀通络，另一方面，西洋参可气阴双补，这对心脏是一个全面的养护，三七花可以清热、平肝。

老年人出现肝肾阴虚、肝火上扰的症状，推荐取三七花和西洋参各3g泡茶坚持饮用。

使用三七的禁忌 1、月经期间一般不要用三七粉，三七粉活血化瘀是第一圣药三七花的功效和作用三七根的作用与功效与作用，月经期间服用，易导致出血过多，但如果是血瘀型月经不调，则可以用三七粉活血化瘀来调理月经。

2、孕妇慎用或忌用三七，以免对胎儿产生影响，扰动胎气，造成流产。

3、风寒感冒期间不宜服用三七花，因为三七花性微凉，会加重风寒感冒，而三七粉性温患风热感冒，或上火的人则不宜服。

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