鲜三七的功效与作用及食用方法，鲜三七花价格

今天，“汇美云七”农小哥给大家分享： 鲜三七的功效与作用及食用方法， 鲜三七花价格

鲜三七的功效与作用及食用方法

鲜三七指刚采挖没事晒干处理的三七，一般是指整个三七根，包括主根、芦头、侧根、须根等，文山三七头由新鲜三七加工而得，新鲜三七营养保留更丰富，但是不易保存，鲜三七的功效与作用和三七头/三七粉的功效与作用是一样的，只是物理状态不一样。

接下来给大家详细介绍鲜三七的功效与作用。

鲜三七具有止血、降三高等功效与作用。

三七的止血功效、功能促进造血干细胞的生成，有效预防贫血。

具有镇痛作用，具有抑制癌细胞的作用等，还可以有扩张血管，改善血液循环，降三高等作用。

由于三七有活血的功效，建议女性在月经期间以及目前有出血症状者，及孕妇或者婴幼儿禁止服用。

所以说无论哪种三七都是有其药用价值的，若将三七与人参同用，就能起到止血化瘀的作用，改善许多难以根治的疾病，而且不留太大副作用。

《本草纲目》对三七的功效介绍：止血散血定痛，金刃箭伤，跌杖疮，血出不止者，嚼碎后涂于患处，或作末混，其血即止。

也有吐血衄血、下血痢、崩中漏水、产后恶血不下、血运血痛、赤目痈肿、虎咬蛇伤等症。

二是“本草求真”：专治肝胃病。

兼具心肠之美也叫山漆。

风云曰。

或者云能烫伤。

例如漆上的。

鲜三七怎么吃最好？ 其实在文山当地新鲜的三七吃法很多，最常用的就是三七须根炖鸡、三七须根炖排骨等，不过新鲜三七除了这些吃法，还有很多吃法哦！ 三七采挖后或选购后，用清水快速洗净表面泥土（切忌放在水中长时间浸泡，以免降低有效成分），晾干表面水分后立即加工，称鲜三七炮制。

通常有切片，泡酒两种方法。

吃法1、切片 将洗净晾干的鲜三七用刀横切成0.5毫米左右（越薄越好）的薄片，称三七片。

一般2种服食方法：

（1）干三七片将鲜三七片晾干，装袋（瓶）密封，称干三七片，可随身携带备用。

早、晚各嚼服1次，每次1—1.5克。

（2）三七密片将切好的鲜三七片与蜂蜜按1：10的比例混装，浸泡5—7日即可服用。

每日早、晚各服1次，每次10—20毫升蜂蜜、4—8片三七片。

吃法2、泡酒 将洗净晾干的鲜三七，直入罐、瓶等容器中，按1千克三七加20千克50度白酒的比例加酒浸泡，密封7天即可服饮。

一般在睡觉前每次服饮25毫升，对跌打损伤等效果较佳。

吃法3、三七药膳 三七药膳做法很丰富，以下是全国各地比较出名的三七药膳使用方法，希望可以找到适合你，并且你也喜欢的吃法，最常见的有三七炖鸡，三七炖排骨、田七乌骨鸡、三七枸杞鸡等。

下面介绍三七根炖鸡：

三七炖鸡是用三七、母鸡制作的一道家常菜。

口味鲜香，具有补脾肾、益气血、止血消瘀补血美容抗衰老调理月经等作用。

做法：母鸡肉500克，三七4克。

将鸡肉洗净，三七磨成粉。

大火将水烧开，加入鸡肉煮3～5分钟，然后将鸡肉取出，移到炖盅内，于小火上炖至鸡肉熟透。

加入三七【敲碎】或者三七粉及适量的葱、食盐、味精调味后即可食用。

鲜三七花价格

三七花每年7~9月采摘，8月份，9月份是三七花上市的高峰期，这段时间上市的三七花花朵颜色净绿色，按三七生长年限分两年三七花、三年及三年以上三七花（5年以上三七花产量很低，一般只用于试验研究）。

对于新鲜三七花的价格比较感兴趣的应该是我们三七农朋友了，栽了几年的三七，终于等到三七花可以采摘上市，想想还是非常激动的，不过三七花的价格确实大家比较关心的，就以今年的三七花新上市来说，为大家大体介绍三七花的价格，因为新鲜的三七花价格受市场的影响很大可能每天价格都会不同 。

鲜三七花价格 今年开始三七花的价格就不怎么乐观，一开就跌了不少，今年不光是三七花，其它三七品种也一直跌，下面我们大概说说新鲜三七花的价格及价格表。

文山新鲜三七花价格情况是，2年长柄三七花，花比较散，柄比较长，价格是28元一公斤；二年三七花花比较散，长柄、花叶多，价格是22元一公斤。

今年来3年薪三七花比较少见，估计是很多人想自己晒干卖吧。

2023年鲜三七花价格表参考：

三七花规格及质量 新鲜三七花价格 二年长柄鲜花（花散、柄长） 28元/kg、14元/500g 二年长柄鲜花（花散、柄长、花叶多 22元/kg、11元/500g 文山干三七花价格多少钱一斤？ 我们经过文山市场多家调研以及结合市场的综合情况，三七花分为特级三七花、一级三七花、二级三七花和三级三七花四个品级，价格从高到低。

特级三七花市场价是200元一市斤左右（500克），一级三七花价格是180元一斤左右，二级三七花价格在160元一斤左右，三级三七花市场价在120元左右，这个是文山市场的大概价格，其它地方一般比这个贵。

这个报价是最近的价格 。

鲜田七的食用方法，生田七怎么吃最好？

很多人对于田七粉的吃法都是比较清楚，但是对于新鲜的田七怎么吃就比较模糊了，除了文山当地的朋友，经常会用鲜田七来制作药膳，其实文山的朋友不用我说，大家都比较清楚新鲜田七的的食用方法。

但是对于非文山的消费者就比较模糊了，究竟新鲜田七怎么吃呢？生活中人们对新鲜田七的吃法其实早已有了一定的探究，新鲜田七的吃法有很多种，本节小编就列举我们文山本地最常见的鲜田七的吃法。

一、鲜田七炖鸡 【原料配方】鲜田七30克，母鸡半只（约200克），姜片、葱段、精盐适量。

【制作方法】将鲜田七根洗干净，母鸡肉洗净后切块，与姜片、葱段同入锅中，加适量水。

大火煮沸，改小火炖至鸡肉熟烂，加入精盐，再炖2沸即成。

【服食方法】当菜佐餐，随意食用。

【功效主治】活血化瘀，补虚止血。

适用于血淤型功能性子宫出血，对兼有身体虚弱，气血不足者尤为适宜。

根据地域不同，有的地方可能叫一种藤三七也叫田七，而且它的叶子可以做出蔬菜，至于这个田七叶，通常的吃法就是凉拌，下面一起来看看。

新鲜田七叶的吃法：凉拌田七叶 凉拌田七叶的做法：

1、三七菜冲洗干净，摘成小段； 2、水烧开，下盐、素油，倒入三七菜汆一下，盛出； 3、虾皮用凉开水洗一洗，放在汆水后的三七菜上； 4、用鲜酱油、香油、鲜辣粉、糖、凉开水，调一个汁； 5、豆干切五角星，樱桃番茄做成小兔子状，用豆干、樱桃番茄围边点缀一下。

调好的汁水淋在三七菜上，拌一下即可。

新鲜的田七叶吃起来口感有点像蚕菜，不过田七叶带有点甘苦味，入口爽滑，有黏稠感。

田七叶有舒经活血，增强体制，增加血液循环，快速散瘀，滋补抗疲劳的疗效。

我们知道三七有生吃法和熟吃法的区别，吃法不同功效也有区别，田七也叫三七，是三七的别名，所以生田七也就是生三七了。

本节我们就来说说生田七怎么吃最好？ 田七粉生吃法功效：生吃田七粉的功效是活血，用于一般保健，如降血脂、祛斑，跌打损伤等就要生吃田七粉。

田七粉熟吃法功效：用于补血就需服用熟田七粉了，如用于产后补血，术后补血等，上面说过，田七粉加热后就是熟的，一般都是做成药膳吃，如炖鸡、炖排骨等，最简单的方法就是直接用九十度以上开水冲泡，但是效果没有药膳好。

每天6克，温水或者牛奶分两次送服，水温不宜超过60度，一般40摄氏度比较好，生田七的重点是在水温上，水温不能过高，否则就变成熟吃了。

吃生田七一次3克较为合适。

一般的吃法都是生田七粉吃，市面上卖的没有特别的注明就是生田七粉。

生田七怎么吃最好？ 1、早上服用：早上起来服用田七粉3克左右，用温开水送服。

可以增强免疫力、抗衰老等功能。

2、晚上服用：服用田七粉最好在饭前服用，有助于改善睡眠。

如果在饭后服用请少量，最好不超过3克，晚上过量服用，有兴奋作用。

最好不要在睡前服用田七粉，因为服用田七粉容易口渴。

3、空腹服用还是饭后服用：空腹服用是为了使药物较快进入肠道，有利于肠道吸收，减少食物对其生物利用度的不良影响。

4、胃不好的饭后服用：将田七粉安排在进餐后30分钟左右服药，以减少药物对胃肠道的刺激，有利于药物的吸收和利用。

相对于饭前，饭后服用田七更适合普遍大众。

田七粉具有“生打熟补”的功效区别，根据自己的需要选择适合自己的服用方法。


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