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三七打粉时，三七剪口要抠掉吗，三七剪口能吃吗?

专营文山三七电话/微信 15608714656 QQ 40841164 发布：2021-04-20 11:08:50 点击：次

有人问农小哥，三七剪口要抠掉吗，三七剪口能吃吗?

答：
三七剪口是生长在根部与茎部之间的部分，会形成一个不大不小的鼓包。

剪口能吃么？打粉的时候要不要将其抠掉呢？

这要从剪口的营养及成分说起，三七剪口的具体介绍大家可以参照之前我写的一篇关于“三七剪口”的文章。

剪口是三七根部与茎部当中最重要的营养储存部分，因此有非常丰富的营养成分以及皂苷成分。如果单从皂苷成分上来说，剪口含量是最高的。

可是，由于剪口的特殊组成方式，它与根部的不同，注定了营养成分被牢牢锁定，不能被人体吸收。

所以,通常情况下，三七剪口都是用来工业提取。

三七剪口，不同于根部，根部在打成粉末后能够被人体吸收，而剪口却不能，它需要特殊的工艺来进行加工处理。

所以，对于当我们打粉时，或者就不要买带剪口的三七。

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