新鲜三七味道不好？要怎么吃呢？，新鲜三七或三七粉现在多少钱一斤？

今天，“汇美云七”农小哥给大家分享： 新鲜三七味道不好？要怎么吃呢？， 新鲜三七或三七粉现在多少钱一斤？

新鲜三七味道不好？要怎么吃呢？

新鲜三七不能放太久，采挖出来要尽快处理晒干，一般购买吃的都是晒干的三七再打的粉。

不过现在物流速度很快，很多人在新鲜三七上市时也能尝一尝了。

但很多人说它的味道不好，要怎么吃呢？ 首先，要明确三七粉是有苦味的，甚至直接口服是非常苦的，那么新鲜的三七肯定也是有苦味的。

不过三七粉能苦后回甘那新鲜的三七肯定也是可以的，所以它也就具有了一种“苦甜苦甜”的特别味道。

一般新鲜三七都是用来炖鸡、炖排骨等做菜吃，要是个头大了可以切成片。

有人说的就是这样炖鸡后味道不好，觉得自己吃不下。

对于苦味的承受能力每个人可能是不太相同的，比如有人能吃很苦的苦瓜，有人是一口都吃不下去。

对于新鲜三七也是如此，它带了一点苦味就有人觉得味道不好，这也就正常。

但多吃两口应该还是会发现苦味过后出现的甘甜还是不错的，也没有那么难以习惯。

习惯之后会发现三七炖鸡等还增加了一定的鲜味，让鸡肉等也变得更鲜美，味道还是比较独特的。

如果这种吃法也不能习惯，那确实没有比较好的办法了，也就还是晒干然后打粉用水冲泡吃比较好。

要是会喝酒可以把新鲜三七用来泡酒喝。

新鲜三七与晒干的一样都有不错的效果，对人体健康都有一定帮助，不管是补气血还是活血化瘀都是不错的药材，想想办法让自己像别人一样适应三七的味道肯定是对健康有好处的。

新鲜三七或三七粉现在多少钱一斤？

平时大家购买的三七、三七粉都是陈年的，也就是往年的，所以很多人会问新鲜的什么时候上市想购买。

目前是8月中旬，已经有新鲜三七开始上市了，也就有人问现在的新鲜三七粉多少钱一斤了。

虽然新鲜三七是开始上市了，可以买新鲜的去泡酒、炖鸡等，味道是非常鲜美的，但是想买新鲜三七打的粉的话就不太现实了，所以问新鲜三七粉现在多少钱一斤的说法是不对的。

这是因为新鲜三七基本是不会打粉的，就算打粉也不会打很多，毕竟存放不了几天。

还是购买往年的、晒干的三七打的粉保存时间会比较久。

想吃新鲜三七的客户完全没必要把它打粉，一般直接用新鲜三七炖鸡、炒肉等都是可以的，它不会像晒干的三七非常硬，只适合打粉来吃，蒸煮炖都不适合。

其实新鲜三七上市对三七粉现在的价格影响也不是非常大，像文山 的三七、三七粉的价格就已经持续了很久了，这是老客户都知道的。

上图就是现在三七粉多少钱一斤的价格，该价格出自文山 ，大家可以做个参考。

这些产品都是精选非常好的三七或是好三七打的粉，比如不带剪口、个头又大、不打蜡遮盖瑕疵、饱满的春七。

知道三七的这些判断标准的话，就会知道这种三七或三七粉确实效果会更好，也就能了解给出的这个三七粉现在的价格合理不合理了。

新鲜三七是炒着吃？怎么炒？

有人因为某些原因拿到自己从没接触过的新鲜三七，比如我们文山 就送过客户新鲜三七。

很多人吃了很长时间三七也是接触晒干的，不知道新鲜的怎么用，会问新鲜三七是炒着吃？怎么炒？ 从当前三七的吃法来看，不能说新鲜三七不可以炒着吃，但是这种吃法确实太少见了，甚至种植三七的人基本都没有这么吃过，只是理论上肯定是能这么吃的，手里有新鲜三七的客户如果想试试味道如何当然是可以的，像炒一般的菜一样就炒了，比如炒胡萝卜。

既然很少有人把新鲜三七炒着吃，那它到底是怎么吃的呢？常见吃法是什么？还是说很少有人吃新鲜三七都是晒干打粉吃呢？ 新鲜三七上市的时候还是有不少人会用处理新鲜三七吃的，当然吃的量多还是少肯定是看当年三七的价格，要是价格低的话很多餐桌上都有三七的身影，价格高就少见了。

新鲜三七主要是可以用来泡酒，这应该算是文山本地处理新鲜三七比较常见的方法。

用三七泡酒可以加强它活血化瘀的功效，加上很多人都喜欢喝酒，这样就能很好的结合到一起。

另外，新鲜三七不是炒着吃而是炖着吃，主要用它来炖鸡肉、炖排骨、炖肉丸等。

也就是熬汤的做法要比炒着吃的做法更好、更容易让人接受，毕竟三七还是有苦味的药材，直接炒并不能减少多少苦味，炖汤后虽然还有些苦味，但是苦中带鲜，苦味也淡了很多，更容易让人接受。


更多关于 新鲜三七味道不好？要怎么吃呢？， 新鲜三七或三七粉现在多少钱一斤？ 的资讯，可以咨询 “汇美云七”农小哥。

(“汇美云七”旗下，文山三七网 - 云南产地，货真价实的三七)

关键词： 三七粉 三七