三七的吃法和用途，三七的吃法煲美味的汤

今天，“汇美云七”农小哥给大家分享： 三七的吃法和用途， 三七的吃法煲美味的汤

三七的吃法和用途

1、三七果在食用时候必须磨成粉才能食用，三七具有止血和活血化淤的双向调节功能，还是养颜补血的佳品，素有“人参补气第一，三七补血第一”之说。

被称之为血管的清道夫，促进血液流通，有效预防各种心脑血管疾病，云南白药就是以三七为主要成分，同棵植物的花叶也能入药。

是最佳天然保健品，三七会像烟、酒、茶一样进入人们的生活，成为一种生活方式。

三七的吃法煲美味的汤

可以说大部分人对三七的吃法的认识都是停留在把三七打粉然后用水冲服这种方法上。

其实三七的吃法还有很多的，不仅仅是把三七打成粉用水冲服这么简单的。

10月份左右是新鲜三七上市的时节，这时候是可以买到新鲜三七的。

对于新鲜三七，大多人会用来煲汤。

煲汤的三七又主要是一些小个头的三七、三七须根、支根。

大一点的三七可以切片后再与配料煲汤。

比较有名的三七煲汤有三七枸杞汤、三七乌鸡汤、三七鸡蛋汤。

主要的做法思路就是把准备好的三七与各种配料一起放入锅里炖煮，一般根据配料熟了与否来决定是否起锅就可以，方法是比较简单的。

如果只能买到陈年的干三七或者三七粉的话，可以把三七打成三七粉再与上面的食材进行煮炖的，虽然没有新鲜三七的味道鲜美一些，但是同样可以品尝到三七煲汤的美味的。

利用好三七，可以做出多种美味菜肴，吃后对身体健康还比较有益，值得大家试一试。

三七的各种用处

三七的各种用处 三七是非常著名的中草药同时又兼备养生的功效，是非常棒的产品，深受人们的喜爱，而且三七的用途又非常的广，不同的用法可以达到不同的功效。

三七粉的用法与功效：

（1）跌打损伤导致出血，用三七粉撒在伤口上。

伤口大的话，再用消毒纱布加压包扎，可以用于止血。

（2）一次2克 ，每日 2~3 次，温水或温米汤送服。

治疗体内出血，如胃出血、鼻血、吐血、尿血、子宫功能性出血、皮下出血、眼出血。

（3）一次2克 ，每日 2~3 次，温开水或温酒送服。

可治疗血瘀而致的月经不调、闭经、痛经及产后恶露不停，小腹瘀滞疼痛等。

（4）一次2克 ，每日2~3 次，温开水或蜂蜜水送服。

可治疗支气管扩张症、肺结核和肺脓肿等引起得咯血。

具有止血、镇咳、祛痰及镇痛作用。

（5）一次2克 ，每日 2~3 次，温开水送服。

能使心肌耗氧量减少，有助于减轻心脏负担，故能治疗冠心病和心绞痛。

（6）一次2克，每日2~3次，温开水送服。

能扩张血管、降低血压以及治疗脑动脉硬化，以及因血脂和胆固醇增高而导致的疾病；三七并具有抗肿瘤抗癌症的作用。

（7）饮酒前或饮酒后（饮酒前更佳）。

温开水送服适量三七粉，能保护人体肝脏。

三七粉吃法建议，建议早晚两次各一次，效果更佳。

中药膳食吃法：

①：三七粉蒸蛋：将鸡蛋打破放在碗中，加入适量的三七粉，不用搅拌，放入蒸锅中蒸8~10分钟，即可食用，虽然非常苦，补血效果显著， ②：三七炖鸡（煲整只鸡）或炖排骨的做法与功效：三七主根用冷水浸泡半小时左右，将其敲碎成蚕豆大小，用纱布包好，20克左右、加鸡肉或排骨（500克）、盐少许用文火炖1－2小时即可食用。

也可以将三七根放入整只鸡的肚子里面，加入其他作料，鸡汤油而不腻。

有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。

也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。

③：三七炖螃蟹的做法与功效：三七粉（10克左右）与适量螃蟹，用文火炖，待蟹肉炖熟时，药汤与蟹肉同食，极有助于清热散血，舒筋活血，凡跌打损伤，瘀滞肿痛者皆可服食。

④：三七药酒的做法与功效： 100 克三七（可直接用三七主根泡也可将其敲碎成黄豆大小）、 1kg 白酒（ 50 度左右）。

三七和白酒泡 30 天以上可以服用，每次10ml ，每日 3 次。

具有消肿定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用，用于瘀血滞痛、腰酸背痛、四肢酸软、劳伤疼痛、跌打损伤、无名肿痛等症。

三七的作用范围当然远不止上诉的几种，三七还可以打磨成细分专门提供给喜欢养生的中老年朋友们泡水服用，每天早晨起来服用一杯三七粉泡水，对身体的好处可是非常多的。


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