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表面有部分是黑色的三七是不是坏的?,解密三七价格不菲的原因
专营
田七
发布时间:2023-10-03 15:50:16 点击:
次
今天,“汇美云七”农小哥给大家分享: 表面有部分是黑色的三七是不是坏的?, 解密三七价格不菲的原因
表面有部分是黑色的三七是不是坏的?
买到三七之后大家都会仔细检查一下,特别是网上买来的三七通常开始都不会很放心。
在检查三七的工程中,就会有人发现三七的表面上有部分变成了黑色,那这种三七是不是直接判定为坏的劣质三七呢? 其实从表面判定三七好坏是比较不准确的,就像三七表面呈现黑色是可能因不同原因造成的。
比如三七确实是坏了,里面臭了一部分、患了病的三七等都会造成这种表面变黑的情况。
也还有一种情况,那就是只是磨损了表面,造成一段时间后氧化变黑。
但是磨损导致表面变黑的情况并不能就说明是三七出现了问题,因为它不影响食用,功效也没变。
可以继续打粉食用,可以拿刀刮一下发黑的部位就可以了。
这样看来从表面发黑是不能直接判断三七的好坏了,那就只有从内部,也就是三七的里面看三七是否正常。
一般正常的三七内部都是呈现墨绿色的,不会有黑掉的部分,如果是把三七剪开,还能看到墨绿色的菊花纹理,而且很规整。
臭掉的、病的三七就直接是黑了一部分,这就比较好判断了。
虽然大家以后对买到的三七表面有疑问可以直接敲开看,但是会不会出现连表面有疑问都难以分辨的情况呢?这还真有,那就是打蜡三七,指的是给三七打上一层蜡,说正规目的就是保护三七,让保质期更长,说不正规的就是遮盖表面有问题的三七,让不懂的人更容易上当受骗,把臭的、病的三七高价卖。
对于打蜡三七,直接不要买就是最好的办法,因为一个一个去敲开看多麻烦。
再说,蜡吃下去对人体也没有好处。
对于少数或个把表面呈黑色的三七,敲开一看也就能知道这个三七是好是坏。
解密三七价格不菲的原因
三七有“金不换”之称,对活血化瘀有奇效,但一些消费者反应三七价格较高。
到底是什么原因导致三七价格居高不下呢?近日记者采访文山 工作人员谢先生,谢先生热心地告诉记者其中的缘由。
谢先生告诉记者,很多人认为三七价格普遍过高,这其实是因为不了解三七的栽种生长过程造成的。
三七对生长环境有着特殊的要求,很多地方地理环境不适合三七生长,文山的地理环境最适宜三七的生长,因此文山栽种出来的三七不仅产量高,而且有效成分也最高,因此购买三七,都要认准产地文山。
记者总结了一下,终于知道三七贵在哪了。
1。生长环境特殊 三七喜温凉、忌酷热。
多栽培在海拔1500~1800米的山区。
适宜年平均温度18~19℃,年降水量1700~2000毫米,空气相对湿度70%~80%,土壤含水量25%—30%的地区生长。
需半阴半阳的光照条件,土质疏松,排水良好的地块栽培。
文山气候环境最适宜三七的生长,三七质量最高,因此市场有些低价三七产地不是文山却冒充文山三七,以次充好。
三七最适宜种植区80%集中在文山州。
目前公认的文山种植历史不少于400年,三七产自文山,文山是当之无愧的三七主产地和原产地。
这是文山得天独厚的地址位置和光、热、水、土、气等条件所决定的。
2。全人工种植三七,生长时间长 三七是多年生植物,一颗三七至少需要种植3年以上,从播种到采收,中间需要很多工序,这其中不乏种植人员的辛苦和汗水。
因为三七生长环境的特殊性,一般三七都种在山地,且现在还没有任何一种机器可以专门用以三七种植,所有种植三七的工序,从采收红籽~选地、整地-搭棚-挖畦-红籽种植-(1年后换另一块地)子条移栽-第2年三七的田间管理-第3年田间管理-第4、5年,全部是人工完成。
3。三七种植有连作障碍 即一块地,种了3~5年后,采挖出三七,其这块地在十年之前都没办法继续种三七,只能种植其它农作物,要等7年到十年后才能再次种植三七,所以说种植一次三七对一块土地来说是十年之伤,十年才能种一次。
可谓是十年磨一剑了。
4。三七晒干损耗大 三七,我们正常使用的时候,都是剪去细根后晒干的,一般需要5到7斤左右新鲜的三七才能晒出一斤干的三七,这也应该是晒干后的三七这么贵的原因之一。
5。大七有限 年份足,才能有大头的三七,大头子的三七,如20头七王或是30头的三七这种更是少上加少。
了解了上述缘由之后,许多人不禁感叹:十年磨一剑,其实三七并不贵。
三七种植需要付出这么多年的辛勤与汗水,你还敢相信那些专注于低价的三七粉吗?而且一斤三七粉按正常用量通常可以吃三个月,这样计算平均每天也就几块钱而已。
而且三七是中药药材,对身体无害,健康是无价的,且吃且珍惜!
解密三七价格真相
也许你一直感叹三七价格居高不下,就在市场上寻找更为便宜的三七,然后心生疑惑:都是三七,怎么价格差异这么大? 在购买三七时,一定要认准文山产地,不带剪口,不打蜡等等。
现市场上出现一些价格极为便宜的三七,三七的生长年限一般三年或以上,以几十元一斤的低廉价格出售不太可能,消费者一定要擦亮眼睛。
1。三七的选购方法 购买三七,以颗大、坚实、滑身、无枝爪者为优。
三七是多年生植物,要种3年以上才能收。
种植年代越长,个头就越大,质量越好。
三七以个大、根部粗壮、颗粒大而圆(俗称“猴头”、“狮子头”或“田螺笃”形状),表面灰褐色有光泽,肉色黑褐带绿无裂隙(俗称“铜皮铁骨”),味苦回甘浓厚的春七为佳。
产地上,又以云南文山所产为最佳,广西田阳(所以称为田七)所产次之,广西所产三七支根较多,但主根不及云南所产者粗壮。
其他地区也产三七,比如四川、贵州等地,但所产三七均不如文山地道,有效成分较低。
此外,由于生产上多种原因,造成主根上细下粗。
悬殊大,习称“疙瘩七”;主根上下粗细均匀,俗称“萝卜七”,二者均为质次。
2。三七的头数是决定市场价格的主要因素 三七的头数是指在每公斤重量中的个数,一般来说生长周期越长,养殖约细致,三七的头数就会越少。
那为什么头数越少的就越好呢?其实简单了说,就是生长周期长的三七,也就更能浓缩了。
10头一下的三七就属于比较少见的好三七了。
三七是三年生的。
但是,到两年的时候,也已经完全成型,所以有些提早挖出来的,叫两年七。
跟三年的相比,当然是三年的更好。
最直观和简单的分辨方法,就是按个头挑选。
30头、20头以上大的,只有三年才能长出来。
而两年七40头的都比较少。
所以在挑选时,如果不太懂,就挑选大个头的。
三七的个头大小和价钱是直接相关的。
越大头数越少,价钱越贵。
3。正宗三七产地认准文山 文山三七是最好的,无论产量和质量都以云南文山州产的最佳,三七对生长环境的要求是非常苛刻的,对海拔、气候等都有严格的要求。
文山州的高海拔、低纬度地貌和四季温差不大的气候特点,是三七最佳生长地,种植出来的三七品质是最佳的。
而广西、四川、贵州等地也种植三七,但所产三七品质远不如文山,价格相对便宜。
更有甚者,有些商家打着文山三七的名义,以次充好。
4。带剪口三七在作怪 剪口只会在大三七上出现剪口虽然有很高的田七总皂甙的成分,但是其常用工业药材提炼,因此其药用价值一般都不高,价格也就相对便宜。
带剪口的三七称之为普通三七,去掉剪口的三七一般称之为特级三七或特等三七。
带剪口的三七是要比不带剪口的三七便宜很多。
所以市场上那些超级便宜的三七极大可能是带剪口的,带剪口的三七一般不容易被人体直接吸收。
5。“看”出三七好坏——三七的外形和颜色 三七是类圆形或者圆柱形的。
类圆就是大概看着是圆形,但实际上不是完整的圆形。
因为在它的表面,经常有一些瘤状突起,还有皱纹和支根断裂后的痕迹。
经过简单加工后的表面,瘤状突起被打磨掉,显得比较光滑。
颜色主要是灰褐色或土黄色。
假的三七主要是一些姜科植物。
经过人工雕刻,当然雕刻成接近三七的形状。
但外表会有明显的环形节,还有人工雕刻的一些痕迹,就是很不自然的。
颜色主要是灰黄色。
田七横切面颜色以墨绿色和灰绿色为好,菊花心最佳。
6。“闻”出三七好坏 三七是微苦的,凑近鼻子一闻,是很舒服的药味。
微苦之后还会散发着微甜的气味。
如果末成粉,拿一点在口中尝,是微苦回甜的。
假的三七有浓烈的刺鼻味,味辛。
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(“汇美云七”旗下,文山三七网 - 云南产地,货真价实的三七)
关键词:
三七粉的功效和作用
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