三七的养生保健及食疗，三七的养生功效，最适合吃三七粉的六种人

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三七的养生保健及食疗

三七的养生保健及食疗 三七是常用的养生延寿中药之一。

它是五加科植物三七的干燥根。

味甘、微苦，性温。

归肝、胃经。

主要化学成分含多种人参皂苷和三七皂苷R1、R2以及三七素、氨基酸、木糖、葡萄糖、微量元素锰、铁等。

近代研究：三七有扩张血管、降血压的作用，对神经细胞缺氧损伤有保护作用，能提高神经细胞的耐缺氧能力，还能起到保护脑内细胞的作用。

三七的保健功效：

对肝脏的作用：三七具有保护肝细胞、促进肝细胞再生、改善肝脏微循环、抑制肝脏胶原合成和促进胶原降解、从而抗肝纤维化的作用。

免疫作用：三七可提高体液免疫、粒细胞吞噬活动及网状内皮系统功能，抑制肥大细胞释放组织胺等活性物质，抗渗出，改变炎症早期的血管通透性而具抗炎作用。

三七总皂苷有降低血小板表面活性，抑制血小板粘附和聚集、抗血栓形成，改善微循环等作用。

三七具有提高生殖道平滑肌和提肛肌兴奋作用。

三七有降低胆固醇，抗动脉粥样硬化作用。

三七有延寿，增强机体活力和防止脑衰老的作用，其机理可能是通过直接减少自由基形成，抑制体内脂质过氧化作用及激活SOD活性，从而加速自由基的清除，因此降低了自由基对机体结构与功能的损害。

近年应用三七还能治疗老年病，尤其对冠心病心绞痛的总有效率为89％。

三七具有活血化瘀，通络止痛等功效，对心血瘀阻型胸痹心痛疗效较好，且有一定的降血脂作用。

由于三七具有改善微循环，增加血流量，扩张血管，抑制血小板聚集等作用，从而使骨内外的血液动力学和血液流变学得以改善，骨内压下降，恢复生理代谢，软骨组织得以修复，使症状缓解。

三七的养生食疗方：

三七大蒜粥：三七5克，紫皮蒜30克，粳米100克。

大蒜去皮，切片，沸水煮1分钟，捞出。

捞净的粳米放入煮蒜水内熬粥，待粥将熟时，再把蒜及三七放入粥内，煮至蒜熟，早晚温热服。

功能：抗痨，治痢疾，降血压。

适用于肺结核，急慢性痢疾，高血压，动脉硬化。

慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡者不宜用。

三七生芪鸡：选小公鸡1只(700-800克)，三七5克，生芪20克，人参5克，精盐、味精、料酒、清汤、胡椒粉适量。

将鸡宰杀好，去头、翅、颈，出水。

将三七、生芪及人参洗净，与鸡一起放入锅中，加清汤、精盐、味精、料酒、胡椒粉，盖上盖，上笼蒸1小时。

功能补益气血，大补元气。

适用于脾虚体弱、低血压、营养不良、贫血等症。

对老年者尚有抗衰老作用。

三七鹤草粥：用三七末3克，白芨10克，仙鹤草15克，粳米100克，大枣10枚。

将仙鹤草、白芨洗净入锅加水先煎，煮沸后用文火煎15分钟左右，去渣存汁；将汁加入洗净的粳米中，加大枣，熬成粥时将三七倒入锅内，稍煮片刻即可。

其中大枣能补养心血、健脾益气；三七止血消肿镇痛；仙鹤草止血，对毛细血管有良好的健全作用，并可促进血液凝固。

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三七的养生功效，最适合吃三七粉的六种人

三七的养生功效——最适合吃三七粉的六种人赶紧看看！ 清代《本草纲目拾遗》记载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中最珍贵者。

”三七所含的人参皂苷种类不如人参多，但总皂苷含量却超过人参，而且所含的人参皂苷都是活性较高的四环三萜类，在心脑血管疾病防治方面领先于人参，因此三七堪称“金不换”。

常患感冒的人应吃三七提高人体免疫力 感冒是百病之源。

常患感冒的人，一般都是免疫力比较脆弱，不常患感冒的人，免疫力较好。

而常吃三七者，可增强人体免疫力，不易感冒。

记忆力明显减退可吃三七提高脑活力 人们随着年龄的增长，记忆力逐渐减退，是一种自然规律，给人们带来了困扰。

但常吃三七可以增强心脑活力，所以可以减缓记忆力衰退的速度，甚至对记忆力病退严重者可恢复记忆力，这也是专家和患者实践的结论。

古代多种药书也记载三七有“益智”的作用。

所以，不论脑力劳动者还是体力劳动者，常吃三七对记忆力的恢复或改善有着积极作用。

高血压患者可吃三七辅助降血压 高血压是一种常见病、多发病，但能根治高血压的药物却罕见。

而三七正是一种最理想的辅助降低血压的健康食材。

但是降血压一定要生吃三七，很多人理解的三七不能降血压，可能是吃的方法不对，熟吃三七只有补血的作用，反而起不到降血压的作用。

所以，熟吃三七还能使低血压患者的血压正常，也有许多实例，证明三七有平衡人的血压的作用。

冠心病患者应日常吃三七抗血栓改善微循环 心脏是五脏之首。

古人云三七主补五脏，就是指以心脏为首的主要内脏器官。

冠心病是心脏的典型的疾病，患者人数众多，此病对人类健康危胁很大，但特效药物不多。

当代医学专家研究证实，三七皂苷是治疗冠心病的最好成绩药物，所以，冠心病患者应服用三七皂苷，其效果是令人满意的。

心血管病患可以日常吃三七增强心动力 三七对心血管疾病有非常好的疗效，是一般西药无法比的。

国内外专家经过多年的三七治疗心血管疾病临床实践，认为三七是血管儿的守护者，对心血管疾病和其它血液疾病均有明显疗效。

日本医学专家也有类似的科研成果。

所以，建议心血管儿病患者吃三七治病，是比较理想的。

高血糖患者可日常吃三七降低血糖 三七有平衡血糖的功效，即，血糖高的人群吃三七有降低血糖的作用，血糖低的人群吃三七也有调节到正常值的功用。

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三七的内部构造鉴别

文山三七的内部构造鉴别，谈到三七的鉴别的时候我们可以从认识三七的内部构造来看。

三七从表面到内，有三层结构，表皮，中间层，和中心部分。

先谈三七的外皮，三七的外皮都是青色的，但是由于有土质的不同三七外皮主要是红土色或者，灰白色；但是这两种土质的三七只要把表皮泥土洗净以后都会有点泛青色。


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