教你成为三七栽培专家，教你鉴别药材三七市面常见的混乱

今天，“汇美云七”农小哥给大家分享： 教你成为三七栽培专家， 教你鉴别药材三七市面常见的混乱

教你成为三七栽培专家

教你成为三七栽培专家 三七是一种具有非常好保健以及滋补功效的中药材，长期食用三七不仅不会影响人体剪口，还非常有助于人体健康，因此三七的种植量也逐年增多，不过你知道三七种植条件及技术要点都有哪些吗，下面一起来了解下吧。

三七是一种多年生草本植物，生长周期为一年生。

正常情况下，在超过两年的生长周期中有两个生长高峰，即4月至6月的营养生长高峰和8月至10月的繁殖高峰。

三七种子萌发温度为10-30度，最佳温度为20度，种子休眠45-60d，幼苗需要一段时间后在休眠状态下进行低温处理萌发，反应对光非常敏感；传统上认为，正常生长和发展需要30%的自然光。

根据最新的研究，三七棚的最佳透射率为8-12%，而三七棚的生长在17%以上会受到不利影响。

从播种到收获需要三年多的时间。

一年生37根通常被用作幼苗。

从第二年开始，这些植物可以开花结果。

这批三七花也是在9月左右。

土地选择：耕地选择向阳山坡。

砂质黑壤土是最好的土壤，其次是灰色壤土和红色壤土。

粘土不宜种植。

土地的选择是土地引进成败的重要因素之一。

建议选择海拔700-1500米、东阳和10-20度的坡度。

在海拔400米以上的低洼山区和丘陵平原地区，经常发生严重的病虫害，发生早期落叶。

经验表明，向西选择有高山的凉爽通风的斜坡是可取的。

1。土地选择和土地准备：宜选择排水良好、有机腐殖质丰富的缓坡土地或砂质壤土。

重复耕作，15-20厘米深，促进土壤风化。

每次翻身时，都要涂上足够的肥料，再涂上新的高脂膜，对土壤进行消毒，保持肥料和水分，可以驱除地下疾病和昆虫，隔离病毒感染。

2。种子处理：选择优良品种，每年10月至11月，选择植株3-4年生产的全阴成熟、红色果实，取出后放入竹筛，磨去果皮，洗净，烘干地表水。

800次含高脂膜浸泡10分钟消毒处理(可用于指示)，祛除病虫害，隔离病防止病毒感染，不影响萌发功能，增强呼吸强度，提高种子发芽率，及时种植。

3。苗木管理及移栽：及时浇水，定期除草，苗期小补，开花期插秧。

当根系被提起时，根系和芽就会受到有力的保护。

在育苗中，病害和弱苗应分阶段进行摘除和栽培。

秧苗在播种前必须消毒。

300多倍的二亚安酯浸泡在根中，浸泡后立即晾干，及时播种。

4。生长管理：三七是一种浅根植物，应及时进行除草和栽培。

应定期浇水以保持被褥潮湿。

搭棚遮荫三\"阴、人工栽培、三七肥料掌握“多个小”的原则，为了防止营养的无谓消耗，集中供应地下根系生长，有花苔7月，删除所有鲜花苔藓，和叶面喷洒药草根精神，促使叶光合产物(营养)根系统，增加营养因素和培养能力，使粉末迅速扩大，药物含量大大增加，增加了三七的产量。

5。常见病和害虫是细菌性疾病、炭疽病、根腐病、流行性疾病、蚜虫、红蜘蛛、鳞虫。

用高脂膜喷洒靶向药物，大大提高农药有效成分的利用率，不怕日晒蒸发，可调节吸水量、防旱量和降水量。

教你鉴别药材三七市面常见的混乱

三七自出道以来，以其神奇的功效而深得民心，但是一些长的 像三七的伪品也随之而来，一直困扰着广大消费者，让大家购买的时 候难以鉴别真假。

为了让大家认清它们的真面目，下面从介绍三七本 身的性状特点开始，再到市面上几种常见的混伪品的鉴别，以及历史 记载中的鉴别三七的方法，教你从本质上鉴别三七，远离混乱品种。

三七的性状鉴别 三七根呈类圆锥形或圆柱形，长l～6厘米，直径1～4厘米。

表面灰黄或灰棕色，有断续的纵皱纹、少数皮孔及支根痕。

顶端有茎痕，周围有瘤状突起，形状像“猴头”。

体重，质坚实，用力击碎后，皮部与木部常分离。

横断面皮部常呈铜绿色，习惯称“铜皮”；木部质硬如铁，习惯称“铁骨”，有微呈放射状排列的纹理。

气微，味苦而后回甜，并带有类似人参味。

老药工有“猴头三七，铜皮铁骨”之说。

筋条呈圆柱形，长2～6厘米，上端直径约8毫米，下端直径约3毫米。

剪口呈不规则的皱缩块状及条状，表面有数个明显的茎痕及环纹，断面中心灰白色，边缘灰色。

伪品，一般为莪术的干燥根茎，呈卵形、圆锥形，表面为黄褐色，长3～6厘米，有人工刀刻状，似真品， 体重，质轻，断面为棕黄色，同真品比较相像。

口尝鉴别：真品三七有人参气味，尝之苦后回甜；伪品气微辛，味微苦，有辛辣味，不回甜。

三七以体重、质坚，表面光带，断面色灰绿或黄绿者为佳。

和混伪品的鉴别 真三七和假三七在许多方面都有所区别。

常见的三七混乱品 种主要有以下几种。

（1）菊三七 来源：菊科植物菊三七的干燥根及根茎。

产地：华东、中南及西南各地区。

药材性状鉴别特征：拳形或类圆形块状，长3～6厘米，直径约3厘米。

表面灰棕色或灰褐色，全体有不规则的瘤状突起，突起物大小不等，顶端有时可见明显的茎基或芽痕，下部有细支根或断痕。

质坚硬，断面灰黄色，并见维管束放射状排列，呈菊花心。

无气味，味微苦。

根横切面显微鉴别特征：木栓组织5～7列扁平细胞组成；皮层薄壁细胞圆形或多边形，间隙明显；维管束外韧型，2～3轮环列，呈同心圆放射状，单个外韧型维管束呈圆锥形。

韧皮部细胞排列紧密，外侧呈弧状；木质部导多列，呈径向延长，射线细胞径向排列；髓 明显；薄壁细胞内含大量菊糖。

本品虽有活血消肿功效，但与三七相比，差异很大，应视为三七伪品，禁止混用。

(2)水田七 来源：蒟蒻薯科植物裂果薯的干燥块茎。

产地：主产于广西、云南、贵州、广东，湖北、江西等亦分布。

性状：类长圆形、卵圆形或略呈圆锥形，长2～4厘米，直径10～15毫米，中部较小而常弯曲。

表面灰黄或灰棕色。粗糙，有横向或纵向的粗糙纹，以及小点状突起的须根痕，顶端具残存的皱缩膜质叶基。

体稍轻，质略硬，易折断击碎，断面较粗糙，灰黄色，颗粒性，微有蜡样光泽，有散在的点状维管柬。

气激，味苦，有小毒。

(3)木薯淀粉伪制品 伪品呈圆锥形，长4～5厘米，中部直径2～2.5厘米。

表面灰色或灰褐色，无栓皮，凹下的部位常附有泥土。

上端中心处有一伪造突起的假茎基，假茎基圆滑无茎痕，周围有4～6个伪造的瘤状突起，无纵皱和支根痕，中部往下刻有横向突起的假皮孔，下端有的分支。

质坚实，断面灰绿或灰棕黄色，无皮部与木部之分，近边缘部呈角质样，中心部似颗粒状，有的断面中心部长有毛绒状的菌丝。

气无，味苦 ，嚼之具黏性。

本品水浸泡或煮后呈糊状。

(4)姜黄 来源：姜科植物姜黄的根茎 产地：主产四川、福建、广东、江西。

性状：呈圆柱形、纺锤形或呈不规则卵形，常弯曲，偶有分枝，长2～5厘米，直径1～5厘米。

未去皮者表面深黄色，粗糙，皱缩，环节明显，有须根痕。

质坚硬，不易折断，断面黄棕色至金黄色，角质样，有蜡样光泽，可见内皮层环纹及筋脉小点(维管束)。

有特异香气，味苦、辛，嚼之使唾液染成黄色。

鉴别要点：①三七外表有瘤状突起，但无环节，主要特征是铜皮铁骨；姜黄外表有环节和须根痕。

②三七味苦，后回甜；姜黄有姜香气，味苦、辛辣，嚼之使唾液染成黄色。

(5)竹节参根茎 产地：主产于云南、四川、贵州、广西，河南、浙江、甘肃、陕西等省区也有分布。

性状：根茎呈竹节状扁圆柱体或类圆锥形，长5—22厘米，直径2 5～8厘米。

有的两侧有突起的结节，每节有一圆形凹陷的茎痕。

表面粗糙，凹凸不平，具不规则纹理。

质硬脆，易折断，断面黄白或黄棕色，并见点状维管柬排列成环。

气微香，味苦微甜。

经验鉴别 春七通常体重，饱满，坚实；而冬七则体轻，松泡，表面皱纹及抽沟较多。

剪口七：呈不规则的皱缩块状或条状，表面有数个明显的茎痕及环纹，断面中心灰白色，边缘灰色。

筋条三七：呈圆柱形，长2～6厘米，上端直径约0.8厘米，下端直径约0.3厘米。

断面灰褐色。

田七须：呈细圆柱形，弯曲不直，直径在0.5厘米以下，其余同筋条。

（另：“筋条”就是三七的支根，羊肠头“剪口”就是三七的 根茎） 另外，关于三七赝品及易混淆品，历史上也曾有过不少记载。

例如《本草品汇精要要续集。卷之二。草部。三七》、《得配本草。卷二。草部》中都谈到了如何判断三七的真假，降三七末掺入猪血，若血化为水，则说明是真品；“‘赝’以末掺猪血中，血化为水者乃真。

”

教您鉴别三七种子的好坏

一级种子：千粒重大于105克，含水量小于60%，生活力大于85%，纯净度大于98%。

二级种子：千粒重在100～105克之间，含水量大于60%，生活力大于80%，纯净度大于97%。

三级种子：千粒重在95～100克之间，含水量大于60%，生活力大于75%，纯净度大于90%。

三七种子侧扁或三角状卵状，种子长5～7毫米，直径4～6毫米，黄白色，表面粗糙。

种子平直的一面有种背，靠基部有一圆形吸水孔。


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