三七保健食品的开发方向有那些？，三七保养秘诀你知道多少？

今天，“汇美云七”农小哥给大家分享： 三七保健食品的开发方向有那些？， 三七保养秘诀你知道多少？

三七保健食品的开发方向有那些？

发布时间：2022-08-19 17：37：44 发布者： 来源：

三七保养秘诀你知道多少？

现在的年轻女士们都注重自己的外貌美，大多数只注重面部、身材，她们千方百计用各种化妆品维护面部皮肤，用许多方法保持身体苗条。

而对自己身体的其他方面就基本忽略了，今天向您介绍一位70岁的老中医，她关照自己的美是从头顶到脚底，她的同事们把她视为自己的榜样，她这样说：要像养花一样地养自己。

她叫陈淑长，国际著名周围血管专家，北京中医药大学东方医院周围血管科首席专家，至今依然坚持出诊，70岁的陈医生真的很显年轻，她皮肤细腻光洁，不要说她的面部，就是她的脚部更是比实际年龄小了几十岁，陈医生有什么保养的秘诀？ 10月7日晚22：00，CCTV-4《中华医药－保养秘诀你知道多少》播出了参访陈教授的内容。

陈教授的首要秘诀就是：吃。

陈教授生活非常有规律，每天早上按时按量吃早餐，是一天 个重要的环节，她的早餐都放在这一个个小盒子里面，想知道她吃的东西有什么特别的吗――糠片、牛奶、葡萄干，还有奶酪加面包片。

陈教授吃的这些东西比较精致，但也不特别，那陈教授还有其他秘密吗？当然有，陈教授每天吃完早餐后，都会留下一点牛奶，然后从一个粉色的盒子里面弄一点粉末状的东西，拌在剩余的牛奶中喝下去，这是她每天早餐必吃的东西，这是什么东西呢？……。。 难道是陈教授自己研制的长生不老药？ 当然不是，陈教授吃的是一种来自南国的神草――文山三七！ 在上个世纪70年代末，陈教授正全力研究中医如何改善周围血管病，她每天都会遇到很多腿部出现色素沉着的患者，那些患者腿上的色斑让陈教授非常担心。

这种色素中医认为是在血，在血什么呢？不是血虚，是血瘀不通。

当时中医改善周围血管病还是一个空白，为了那些有潜在危险的色斑，打通血瘀，陈教授苦下功夫，精心研制了几款中成药，后来，陈教授又将思路转到如何预防这些疾病的发生，从而做到保健作用。

陈教授研究发现，来自云南文山独有的一种植物－三七有此作用，于是，陈教授从此每天坚持早餐食用三七粉至今。 我想，这可能就是陈教授的长生不老之谜吧。

中医美容讲究自内而外，其中，血的充足和畅通是至关重要的，如果我们皮下组织的垃圾，没有充足的血液运送，最终只能沉积在皮肤表层，形成色斑，所以说老年斑其实是气血不足的表现。

陈教授就非常重视气血，她的皮肤没有色斑很大程度上是得益于坚持服用的三七粉，我们倒是可以在这跟您说一说，三七，别名叫做“金不换”，在《本草纲目拾遗》这部书里面说：“人参补气第一，三七补血第一。

”这就是说中药里头，补血三七最好，它既能够活血，又能止血，还能补血，可以说是药中之宝。

常服自然气血充足而通畅，是有益美容的。

另外现代研究也发现，三七具有提高机体免疫力、抗疲劳的功能。

三七保肝作用及其机理研究

文山三七为五加科多年生草本植物三七的根，又称田七、人参三七、山漆等。

中医认为三七具有活血化瘀，消肿止痛，止血等功能。

现代研究表明三七的化学成分主要为三七皂苷、黄酮苷、槲皮素、槲皮苷、&beta；一谷甾醇等，其中三七皂苷为主要活性成分。

对三七的药理研究发现，其对心血管系统具有抗心律失常、降低心肌耗氧量、降血压、抗血栓、抗休克作用；对神经系统具有镇静、镇痛作用；其他如抗衰老、抗炎、降血糖、保肝等作用。

现仅就三七保肝及其机理实验研究作一综述。

一、保肝作用 抗急性肝损伤作用 ，抗CCJ4致急性肝损伤作用 通过制备四氯化碳(Ccl4)致小鼠急性肝损伤模型，三七皂苷可显著降低CCl4肝损伤小鼠血清谷氨酸氨基转移酶(ALT)活性。

甲醇提取物对cCl4、D一半乳糖胺(GaLN)引起的大鼠肝损伤，能显著降低大鼠血清 ALT、天门冬氨酸氨基转移酶(AST)、乳酸脱氢酶活性 (LDH)，使肝细胞变性坏死减轻。

有实验用ccl4致大鼠肝损伤法观察新云三七速溶粉对化学性肝损伤的保护作用，结果证实新云三七速溶粉能显著降低ccl4致大鼠升高的ALT、AST水平，且血清甘油三酯(TG)水平较阴性对照组和模型对照组均显著降低，病理检查结果显示，新云三七速溶粉能显著减轻肝小叶中心性肝细胞的气球样变、脂肪变性、胞浆凝聚和坏死。

钟邱等用CCl4致大鼠急性肝损伤法观察丹参与三七伍用对大鼠化学性肝损伤的保护作用，结果发现经 ccl4处理后大鼠的血清ALT和琥珀酸脱氢酶(sDH)活性均迅速升高，应用丹参与三七配伍改善后血清酶活性降低，降低程度与药物剂量呈量效关系；同时使用丹参与三七后促进肝糖原合成，减轻肝细胞损伤，肝脏系数变小。

有实验采用腹腔注射Ccl4致小鼠肝脏损伤模型，用三七参泰胶囊预防给药，结果显示三七参泰各剂量组均显著降低CCl4肝损伤所致的小鼠血清ALT、 AST升高，减轻cCJ4对肝脏细胞的病理损伤[引。

陈廷玉等采用CCl4复制小鼠肝损伤模型，与模型组相比，用三七处理后，ALT、AST显著降低，白蛋白(ALB)增加，并能显著改善肝脏组织病理变化和超微结构变化。

二、抗缺血再灌注致急性肝损伤作用 鲁力等采用大鼠肝移植缺血再灌注观察三七总皂苷对大鼠肝移植缺血再灌注损伤的保护作用，结果显示假手术组(so)肝细胞凋亡少见，生理盐水(Ns)与三七总皂苷(PNS)组与S0比较，肝细胞凋亡显著增高，PNS与NS比较，肝细胞凋亡显著降低；其肝组织中 MDA含量，PNS与NS和S0比，差异有显著性。

有实验通过阻断血运前将PNS经直接通道注入并保留与肝脏组织，观察PNS对肝脏结构的影响，结果PNS组超微结构损伤较对照组轻，缺血期超微结构基本正常，再灌注90min时无线粒体嵴断裂，空泡增多等损伤，提示PNS具有减轻和预防大鼠缺血再灌注肝细胞核、线粒体等超微结构损伤的作用。

大鼠移植肝缺血再灌注时刺激核因子一kB(NF—kB)的活化，启动细胞间黏附分子(ICAM一1)的表达参与肝脏缺血再灌注损伤的发生过程，三七总皂苷能显著降低再灌注时供肝组织中炎症介质的转录表达并有效改善供肝的再灌注损伤。


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