为什么土三七有毒不能吃？，为什么说文山三七才是最地道的？

今天，“汇美云七”农小哥给大家分享： 为什么土三七有毒不能吃？， 为什么说文山三七才是最地道的？

为什么土三七有毒不能吃？

近年来，一些中药产品如三七在全国掀起追捧的热潮，三七因其神奇的功效魅力受到广大消费者的青睐。

然而，多地却频频爆出服用“三七”后出现腹胀、食欲下降、乏力不适的患者，经检查均确诊为急性药物性肝损伤，而所服用的三七经鉴定并非为正品三七，而是有毒的伪品 土三七。

下面小编就为大家介绍土三七为什么不能吃，因为有毒跟文山三七不是一种中药材。

什么是土三七？ 土三七，别名菊三七，天青地红。

为菊科植物菊叶千里光的全草或根。

菊叶三七多年生草，高达1m左右。

宿根肉质肥大，土褐色，具疣状突起及须根，断面灰黄白色。

费菜也叫土三七，但属景天科植物，与菊三七不属同一物种，药效不完全相同，菊三七有毒，而费菜无毒。

菊三七不土三七，土三七是费菜，费菜无毒，菊三七有毒。

“土三七”是民间的不规范称谓，泛指正品三七以外的伪品或代用品，主要有两大类，一类是菊科植物菊三七的干燥根；另一类是景天科植物景天三七的干燥根。

土三七味甘、微苦、有酸味，虽然也有活血化瘀的作用，但含有毒性，有药理学研究证明，土三七里含有一种吡咯烷生物碱，会导致肝窭和肝小静脉的内皮细胞损伤和坏死，引起门静脉压力增加，形成腹水、黄疸等症状，甚至威胁到生命安全，目前“土三七”已成为药物性肝损伤中最常见的单味中草药品种之一。

景天三七：费菜 “土三七”与“三七”仅一字之差，但一个是名贵中药，另一个却是“毒药”！前者含有毒物质，易引起肝损伤；后者为活血滋补佳品，疗效确切。

三七和土三七不同科、属，性状、理化、功效均天壤之别。

但目前市场上土三七鱼目混珠充当三七，以假乱真现象严重泛滥。

消费者在购买时名称上混淆不清，打成粉后，更不能正确区别开来，容易购买到土三七，食用后导致严重的肝损伤。

而真正的三七，别称田七、参三七，素有“金不换”、“南国神草”之称，为五加科人参属植物，三七的干燥根和根茎，收录于《中国药典》。

三七性味甘、微苦，归肝、胃经；主要用于咯血、吐血、便血、崩漏、外伤出血、胸腹刺痛、跌仆肿痛的治疗，《本草纲目》中记载“人参补气第一，三七补血第一。

”被历代医家视为药中瑰宝。

正宗文山三七的特征：

市面上常见的三七头，可用一句话概括鉴别要领：“铜皮铁骨狮子头菊花心”。

铜皮：是指灰黄色或灰褐色的外皮：(其实这并不是三七表皮的本色，因传统的三七加工不水洗，三七外表带有泥土，晒干后呈泥土的土黄色。

） 铁骨：是指质地坚硬难折断；可以将晒干的三七头砸在地上，不仅不会断，还会有清脆的声音； 狮子头：是指顶端及周围的瘤状突起物； 菊花心：是形容断面的放射纹理，颜色呈灰绿色灰白色或黄绿色。

土三七非三七，为自身的健康安全负责，请通过安全正规的渠道购买优质三七产品，避免上当受骗，伤害自己也坏了三七的名声。

为什么说文山三七才是最地道的？

文山三七闻名天下，是云南最著名的特产之一，属于珍贵的中药材，以前只有云南的文山出产，随着三七知名度的提升，云南的很多州市也尝试着种植，甚至外省少部分能够种植的地方也在种植，比如广西，贵州、四川等地少部分地区可以种植，但是根据科学检测，文山三七的品质最好，其它地方产的三七跟文山三七药用价值相差很大。

正如只有产于波尔多的葡萄，才能酿制成享誉世界的顶级红酒，也只有云南文山，才能孕育出最道地的三七！ 云南文山，一进入这座城，仿佛就能闻到空气中若隐若现的一缕微苦味道，那是三七的味道。

据统计，全世界95%以上的三七都产自云南文山，目前公认的文山三七种植历史不少于400年。

文山孕育三七，三七兴旺文山，两者互为依托，提起文山就能想到三七，提起三七也必然只会想起文山。

文山三七，就像东北人参宁夏枸杞四川川贝母内蒙古甘草甘肃党参……早已是一个地方的标志！ 在中医药领域，道地性一直是衡量药材品质的重要标准。

像三七这样一类药材，地域性很强，业界称之为道地药材。

具有道地性的药材历史悠久、品质优良、炮制考究、疗效突出，更加被认可，而文山就是三七的道地产区。

文山三七之所以是道地三七，是有原因的，可能大家不知道，三七对自然条件是十分地挑剔的，这一点是其它植物无法比拟的。

原因一：地域性强 三七只能在北纬23.5°，海拔1000-2500米之内的土地生长。

在这很小的一片区域内，还得满足三七生长的其他条件。

原因二：苛刻的生长条件 三七属喜阴植物。

喜冬暖夏凉，畏严寒酷热；喜潮湿但怕积水。

土壤含水量以22％～40％为宜；夏季气温不高于35℃，冬季气温不低于零下5℃；土壤以疏松、排水良好的砂壤土为好。

凡过黏、过砂以及低洼易积水的地段皆不宜种植；忌连作，土壤酸碱度4.5～8。

如此一来，满足以上所有条件，适合三七生长的就只有云南文山及其周边少数区域。

因此，云南文山之所以成为三七的主产地，是其得天独厚的地理位置和光、热、水、土、气等条件所决定的。

1999年，文山被国家有关部门批准为“中国三七之乡”。

2002年，文山三七成为第一个获得“地理标志保护产品”的中药材品种；2022年，文山三七成为中国第一个获得“道地保真药材”认证的中药材品种。

原因三：原产地权威认证 但凡出了名的事物，总会有很多人争当“原创者”，比如端午节到底是中国的还是韩国的。

历史上，广西田阳是三七的集散地，三七因此也叫田七。

之后部分人对三七的原产地到底还是云南文山还是广西也存在过争执。

云南文山三七、广西田七同物异名。

到底谁才是道地产物？ 1999年，云南省自然科学基金重点项目对三七的道地性进行了专题列项研究，文山州三七研究所联合云南省地质研究所、香港科技大学、中国药科大学，从生物、环境和人文等三个层面对三七道地性的成因进行较为系统的研究。

最终得出结论：云南文山三七质量优于广西田七。

2002年7月3日，国家质量监督检验检疫总局确认了文山州是中国三七原产地，并实施原产地域产品保护。

主根三七粉的功效及正确服用方法

三七粉是植物三七的根茎制品，是用三七主根打成的粉，是云南白药的主要成分。

三七粉的成分和三七主根一样，富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黄酮有效成分，具有止血、活血化瘀、消肿定痛、滋补强壮、抗疲劳、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、提高机体免疫功能等作用。

本节我们来讲述三七粉的功效与服用方法，以及告知大家服用三七粉的禁忌及适宜人群介绍。

三七粉的功效 可用于治疗外伤出血、瘀血、胃出血、尿血等各种内、外出血症；扩张血管，溶解血栓，改善微循环，预防和治疗高血脂、胆固醇增高、冠心病、心绞痛、脑溢血后遗症等心脑血管疾病；脂肪肝、肝纤维化等肝病以及失血、产后、久病等原因导致的体虚症。

（1）三七功用补血，去瘀损，止血衄，能通能补，功效最良，是方药中之最珍贵者。

三七生吃，去瘀生新，消肿定痛，并有止血不留瘀血，行血不伤新的优点；熟服可补益健体。

（2）扩张血管的作用。

（3）有较强的镇痛作用，具有抗疲劳、提高学习和记忆能力的作用。

（4）抗炎症作用。

（5）具有免疫调节剂的作用，能使过高或过低的免疫反应恢复到正常，但不干扰机体正常的免疫反应。

（6）抗肿瘤作用；抑制疤痕增生。

（7）抗衰老、抗氧化作用。

（8）降低血脂及胆固醇作用。

（9）保护肝脏。

（10）三七有活血和养血的双向调节功能。

长期服用三七粉可以软化血管，促进血液健康，有效预防各种心脑血管病，对于女性顾客，三七粉还有活血养颜的功效 三七粉长期服用对血栓的作用，三七具有明显的抗血栓作用。

三七能长期服用，并且对预防粥样斑块的形成和促其消退、改善血液黏稠度、减少心脑血管血栓形成具有重要作用，可作为动脉硬化、冠心病、高血压、糖尿病、血小板减少性紫癜等疾病的保健性药物。

生三七具有：跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血，衄血等血症，冠心病、高血脂、高血压等心脑血管疾病； 熟三七具有：用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等；熟三七粉对手术后的患者和女性痛经等妇科病有很好的效果。

三七粉的服用方法 三七粉生用内服：煎汤，3~10g；研末，每次1~1.5g，一日1~3次，失血重者，可用至3~6g；或入丸、散。

服用时避免加糖校味，可用玉米淀粉纸隔离味蕾。

三七粉熟用内服：可用鸡肉炖或肉汤、牛奶、温开水送服。

每次3-5g。

三七粉的服用禁忌 1、孕期妇女禁止使用：女性在怀孕期间，禁止服用三七粉。

这和孕妇不能服用很多西药一样的道理。

2、三七粉活血化瘀是第一圣药，月经期间服用，易导致出血过多，但如果是血瘀型月经不调，月经中出现血块，月经量很少则服用三七有好处，可以用三七活血化瘀的功效来调理月经。

3、感冒期间：风寒感冒期间不能服用三七花，因为三七花性微凉，会加重风寒感冒，三七粉性温，风寒感冒期间可以服用。

而患风热感冒则不宜服三七粉。

4、请勿过量：一般正常体质的人，服用三七粉每人每天不要超过8g，一次不要超过5克，外用止血除外。

5、忌口，三七粉性温，服用三七粉有忌口，服用三七粉当日，应忌食蚕豆、鱼类及酸冷食物；长期服用三七粉保健，可以反过来，要是哪天吃了蚕豆、鱼类什么的，当天就不要吃三七粉了。

6、三七粉配伍禁忌：三七与人参有些成分相同，如果从成分相同的角度结合“十八反、十九畏”的说法的话，那么三七粉不宜与藜芦或五灵脂一起吃。

7、最后对三七过敏的人群不宜服用三七粉，但对三七过敏的人很少。

8、10岁一下儿童不宜长期服用三七粉，三七粉有提高免疫力的作用，10岁一下儿童自身免疫力还没有发育完善，长期服用可能会影响自身免疫力的发育。

三七粉服用建议：

1、三七粉建议坚持常服：长期服用三七粉可活血通络、软化血管、降血压、降血脂、治疗肝纤维化等。

2、请勿过量：一般正常体质的人，服用三七粉的一日总量在10克左右，分2次服用。

3、早上服用：早上起来服用三七粉3克左右，用温开水送服。

有增强免疫力、抗衰老等功能。

4、晚上服用：服用三七粉最好在饭前服用，有助于改善睡眠。

如果在饭后服用请少量，最好不超过3克，晚上过量服用，有兴奋作用。

最好不要在睡前服用三七粉，因为服用三七粉容易口渴。

根据病情和用药控制用量，三七粉每人每天不要超过6g，一次不要超过3克，外用止血除外。

三七粉适宜人群 （1）心脑血管疾病患者； （2）高血压、贫血人群； （3）各类血证患者（吐血、呕血、咳血、衄血、便血、尿血、瘀血）； （4）体质虚弱、免疫力低下人群； （5）妇女非经期及产后； （6）烧烫伤疤痕、手术疤痕，瘢痕疙瘩患者，含疤痕体质也可以使用，可以抑制疤痕增生。


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