三七药膳大全，三七药膳对心脏的用途与作用 心脏病能吃三七粉吗？

今天，“汇美云七”农小哥给大家分享： 三七药膳大全， 三七药膳对心脏的用途与作用 心脏病能吃三七粉吗？

三七药膳大全

三七药膳大全 并且你也喜欢的吃法：

一。田七乌骨鸡 原料：三七10克、乌骨鸡1只、食盐适量、料酒10克、生姜粒5克。

做法： 1。 将鸡宰杀，去毛和内脏。

2。 三七研成成粉末，撒在鸡身上，放入碗中，加食盐，料酒、姜粒，上蒸笼蒸熟即可。

适宜：气血不足，血流不畅的中老年人阳痿患者。

功效：补气血，通脉壮阳。

二。三七枸杞鸡 【来源】《中国保健中药》 【原料配方】三七10克，枸杞子15克。

母鸡1只，料酒、精盐、味精、胡椒粉、姜片、葱、白菜、调料适量。

【制作方法】将母鸡宰杀，去毛、内脏、爪尖，洗净；入沸水锅内焯一下捞出洗净；三七回软切成薄片；再将三七片、枸杞子、姜片、葱白菜塞入鸡腹内，放入炖盅内，加入适量料酒、精盐、味精及水，封好口，入蒸笼回蒸2小时，出笼撒入胡椒即成。

【食用方法】佐餐服食，可常食。

【功效主改善】滋阴润肺，补虚益血。

适用于老年及久病体虚、产后血虚、腰膝酸软、遗精、小便频数、咳血、吐血等症。

三。红花三七蒸乳鸽 原料：三七5克，红花6克，乳鸽1只，料酒10克，精盐3克，葱10克，姜5克，酱油10克，红糖5克，菜胆100克 做法： 1。 把红花摘去杂质；三七研成粉末；乳鸽宰杀后去毛、内脏及爪，洗干净；姜切丝，葱切段；菜胆切成4厘米长的段。

2。 把乳鸽放入蒸杯内，，加入料酒、酱油、红塘、姜、葱、精盐腌30分钟，再放入三七、红花、菜胆。

3。 把蒸杯置于蒸笼内，用武火大气蒸约50分钟即成。

适宜风湿病见关节刺痛、食欲不振者。

四。三七炖田鸡 用料：三七5g，田鸡2只，大枣10枚，清水适量。

制法： 1。 将田鸡宰杀，去皮和内脏，清水洗净，切块。

2。 将田鸡与大枣、三七共煮，至汤浓肉烂，即可饮汤吃肉。

功效：活血祛瘀健胃。

摘自《慢性疾病营养美味配餐图谱---风湿病》，人民卫生出版社。

五。三七鹌鹑 原料：鹌鹑两只（约500克）、三七粉1克、食盐、味精少许。

做法：1。将鹌鹑洗干净切块，放入碗内，撒上三七粉并拌匀 2。加适量盐，隔水蒸熟即成。

功效：补血活血，强筋壮骨。

摘自《慢性疾病营养美味配餐图谱---骨质疏松症》，人民卫生出版社 六。适宜脂肪肝患者的几个用法 （1）三七茶 原料：三七3克、绿茶3克。

做法：将三七洗净，晒干或烘干，切成饮片或粉末，与绿茶同放入杯中，用沸水冲泡，加盖焖15分钟即成。

功效： 活血化瘀，抗脂肪肝。

适用于气滞血瘀型脂肪肝 用法：代茶，频频饮用，可连续冲泡3-5次，当日饮完。

当茶饮至最后，三七饮片还可以放入口中嚼服。

（2）三七山楂粥 原料：三七3克，山楂（连核）30克，粟米100克。

做法：将三七研成极细末，将山楂洗干净，切成薄片。

将粟米淘洗干净，放入沙锅，加适量水，先用大火煮沸，加入山楂片，改用小火共煨至粟米酥烂、粥粘稠时调入三七细末，拌和均匀即成。

功效：活血，滋肾养肝，化痰降脂。

适用于脂肪肝。

用法：早晚餐食用。

（3）三七百合兔肉 原料：三七粉5克，百合30克，兔肉250克，黄酒、葱花、生姜末、精盐、味精、五香粉各适量。

做法：将百合洗干净，放入清水中浸泡一下，待用。

将兔肉洗干净，切成小块，放入沙锅，加适量水，大火煮沸后撇去浮沫，加入百合，黄酒、葱花、生姜末，改用小火煨煮至兔肉、百合熟烂酥软，趁热调入三七粉，加精盐、味精、五香粉，拌匀即成。

功效：清热除烦，化痰降浊，活血降脂。

适用于脂肪肝。

用法；佐餐食用。

----摘自《脂肪肝患者天然食物养生方》，江西科学技术出版社。

七。三七山药粥 【来源】《百病饮食自疗》 【原料配方】三七10克，山药、大米各30克。

【制作方法】三七切片，先煮30分钟，再入山药、大米同煮为粥。

【食用方法】每日1剂，分2次服食，连服数日。

【功效主改善】益气补虚通络。

适用于气血不足之月经过少，质稀色淡，小腹空痛，头晕眼花，心悸失眼，耳鸣，食欲不振等症。

八。三七猪心 【来源】《养生改善病药膳》 【原料配方】三七粉4克，猪心200克。

绍酒、生姜、水发木耳、面粉、香油各2克，酱油3克，精盐、胡椒粉各1克，味精5克，蛋清50克，淀粉10克。

【制作方法】将猪心用刀切成薄片，放碗内加蛋清、精盐、胡椒粉、淀粉浆好。

再把三七粉、绍酒、酱油、白糖、味精、姜末加水对成卤汁。

炒匀内放油适量，烧至四五熟时，把浆好的猪心片，放入油中滑开，倒入漏勺内，在原热炒几下，淋入香油即成。

【服用方法】佐餐吃猪心，每天1个，每周2次。

【功效主改善】活血止血，补心安神。

适用于气虚知淤所致的中风偏瘫、心悸、胸痛，可以防改善冠心病心绞痛、急性脑血管病，血栓性静脉炎等。

九。丹参三七鸡 原料：三七10克、丹参30克、乌鸡1只，盐5克、姜适量。

做法： 1。乌鸡洗净切块，丹参、三七洗净。

2。三七、丹参装于纱布袋中，扎紧袋口。

3。布袋与鸡同放于砂锅中，加清水600毫升，烧开后，加入姜丝和盐，小火炖1小时，下味精。

功效：适用于血瘀胃痛，隐痛拒按，吐血，黑便，舌有瘀点。

十。三七花旗参鸡汤 用料：三七15g，花旗参10g，鸡1只。

制法： 1。 三七、花旗参隔水蒸软，切成片。

2。 将鸡去内脏，洗净，沥干水分，斩块。

3。 上述材料一同放入沙煲内，加清水盖过材料，煲2小时。

加盐调味，即可食用。

功效：美容祛斑，活血散瘀。

摘自《本草精华煲靓汤之养颜润肤》广东经济出版社。

十一。三七乌骨鸡，用三七根和乌骨鸡烹煮而成。

乌骨鸡民间称为药鸡，三七根补血行气，两者烧炖，风味独特。

性甘而平缓，苦凉回甜，属高蛋白、低脂肪菜肴。

此菜肴补血强身，滋阴壮阳，特别对产妇、体弱体虚者，更具有滋补功效。

三七乌骨鸡做法有两种：

一是煨炖。

先以干三七根二至三两，用清水浸泡半小时(新鲜三七根不再浸泡)，洗净待用。

两斤左右的乌骨鸡一只，宰杀不开膛，只在鸡的肛门处开一小口，掏出内脏洗净备用。

然后将三七根填人鸡的空腹内，把鸡和少许姜片、胡椒、鸡内脏、盐巴装入沙锅，加盖以文火煨煮，一直煨至气味芳香扑鼻，即可食用。

二是汽炖。

汽炖以云南特制汽锅为器。

将宰杀开膛洗净的乌骨鸡砍成块，和洗净的鸡内脏、三七根一齐装入汽锅。

再放些红枣及适量的枸杞、盐、胡椒粉。

汽锅内不加水，准备一口径能与汽锅底相扣严实的铝或瓦锅为底锅，在底锅中加水，然后再将汽锅与底锅扣严，置于猛火之上，以蒸汽将汽锅内的鸡蒸熟并产生汤汁。

此法也叫隔锅炖。

乌骨鸡色美味鲜，营养特别丰富。

加枸杞炖的三七乌骨鸡，对肾衰等病有极好疗效。

十二。三七红参鸡肉汤 材料：三七15克，红参10克，当归20克，鸡肉150克，生姜2片，红枣4颗。

做法： （1）三七、红参、红枣分别洗净，三七打碎，红参切片，红枣去核。

（2）鸡肉洗净，切块。

（3）将适量清水和全部材料放入锅中，武火煮沸后改用文火约煮2小时，以盐调味，分两次食用。

功效：安神益智、活血通窍，对老年痴呆、健忘、失眠、多梦有疗效。

十三。三七红枣炖乌鸡 原料：乌鸡一只(约800克)、三七：15克、红枣：10颗、生姜：2片。

做法： 1、三七、红枣分别清洗干净，三七打碎，红枣去核； 2、乌鸡剖洗干净，去除内脏，氽汤后斩开数件 3、将全部材料放入炖盅内，注入少量水，加盖隔水约炖３小时，以少许盐调味，即可食用。

功效： 本汤化瘀镇痛、止血生肌，对妇女产后伤口愈合有疗效。

摘自《养生药膳汤女人篇》，江西科学技术出版社 十四。田七金针响螺汤 原料：田七10克 、金针菜25克、响螺（干品）100克、生姜一片 做法： 1。 田七、金针菜分别洗干净，田七打碎； 2。 响螺浸软，洗干净，切片； 3。 煮沸适量清水，放入全部材料，用中火煮2小时，加少许盐调味，即可食用。

功效： 本品活血祛瘀、疏肝理气，具有养阴、止血和减肥的功效。

如有血压高、血管硬化、老人斑、肝气郁结等症状，可用本品做食疗。

十五。三七蒸鸡 用料：鸡胸脯肉250克，三七粉7克，冰糖（捣细）适量。

制法：鸡肉洗净，切成薄片，和三七粉、冰糖细末拌匀，放入碗内，盖上碗盖，隔水蒸熟即可。

用法：1日量分3次服用，连服3-4周。

作用：活血、补血、止血。

宜忌：适用于血虚型脑肿瘤伴有头痛者。

十六。三七熘肥肠 原料：三七粉10克、猪大肠250克、芫荽（香菜）50克。

做法： 1、猪大肠洗净；芫荽洗净。

将芫荽装入猪大肠内，两端用白线扎住。

2、猪大肠放入炖锅内，加清水适量，用武火烧沸后，再以文火炖至七成熟时，捞出大肠，拆开两端，除去芫荽，把肠切成小圆片待用。

3、炒锅放油，烧至八成热时，放入葱、姜、蒜煸香，放入大肠、三七粉、酱油、白糖、料酒、精盐及煮大肠芫荽的原汤，烧至汤将尽时，用湿淀粉勾芡，翻匀即成。

功效：三七散瘀止血，消肿定痛；大肠以腑补腑；芫荽醒脾和中，发散透疹；本膳适于大小便血者佐餐。

三七药膳对心脏的用途与作用 心脏病能吃三七粉吗？

三七药膳对心脏的功效与作用 心脏病能吃三七粉吗？ 三七药膳对心脏的功效与作用：什么药膳对心脏好？我们推荐三七药膳。

三七增加冠脉血流量，降低动脉血压，减慢心率和降低心肌耗氧量，特别是对冠心病疗效突出。

要想心脏好不妨常吃三七。

三七被称为血液卫士，心脑血管疾病的克星。

相关研究和临床证实：

三七有明显增加冠状动脉血流量的作用，使心肌耗氧量减少； 又有降低动脉压及略减心率的作用，使心脏工作量减轻。

上述作用，均有助于减轻心脏负担，缓和心肌需氧与供氧之间不足的矛盾，因而是改善冠心病、心绞痛的有利因素。

所以三七药膳对心脏的好作用不言而喻。

对心脏好的三七药膳的做法很多，比如三七炖鸡，三七炖排骨，三七炖猪心等等。

最简单的做法就是选择优质三七打成粉及三七粉，经常用温水或者凉开水送服三七粉，早晚一次一次1到3克左右，能有效预防心脑血管疾病，对心脏极好。

在对心脏作用方面三七比三七花价值大。

三七花侧重于三高防改善。

三七粉改善冠心病的好处 三七粉是活血化瘀的常用药，不但能止血生血，还能散血、定痛，用于改善冠心病，疗效确定，长期应用效果更著目前改善冠心病常用药。

临床上改善冠心病的西药常用有：硝酸甘油、心痛定、消心痛、心得安等，用后有时确能达到“立竿见影”之效，但往往同时伴有头晕、头痛、体位性低血压，眼内压升高等不良症状，使许多患者难以耐受。

为了更满意地提高疗效，减少不良反应，可加服三七粉改善心绞痛。

三七粉改善冠心病的吃法 1、三七粉、三七片或三七胶囊一次2克，每日2～3次，温开水送服。

能使心肌耗氧量减少，有助于减轻心脏负担，故能改善冠心病和心绞痛。

2、当归和三七粉改善冠心病效果不错。

当归和三七在药性上同属于温性药都具备甘苦，在归经上都入心肝脾胃经。

★当归的功效：补血活血、止痛、润燥滑肠。

★三七粉的功效：能有效散淤止血，消肿止痛。

临床研究表明当归和三七粉改善冠心病、心率失常等疾病长期配合使用，以增加补血化瘀作用。

空腹服每日三次，疗程一个月，可收到较好的效果。

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三七药膳对肺结核病人的用途 肺结核能吃三七吗？

此三七药膳的配方及制作过程如下：一只乌骨鸡，一斤纯正包谷酒，一斤生三七片（相当于二两干三七或者三七粉），半斤至一斤蜂蜜。

鸡杀好后，将内脏取出，将三七切片装入鸡肚内。

用一口大锅装好清水，一口小锅装鸡和三七、包谷酒，再将小锅装入大锅内隔锅炖。

在将清水烧沸后改为温火炖，炖二至三小时，鸡、三七都已熟透后，再倒入蜂蜜，炖半小时左右，就可取出食用，以后进食前，只炖半小时左右，热透即可。

此药膳宜于饭前用，味道既香又甜，鲜而不腥，香中带甜，确是难得的美味隹肴，最适宜于大病之中、之后的体弱者、年老体虚者及久咳不止者食用。


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