三七的吃法——三七炖鸡的做法功，三七的吃法三七的食用方法

今天，“汇美云七”农小哥给大家分享： 三七的吃法——三七炖鸡的做法功， 三七的吃法三七的食用方法

三七的吃法——三七炖鸡的做法功

（一）三七药膳以中医药的理论为基础，注重辨证论改善煞费苦心食结合是中医的传统疗法，为综合改善中的一种重要方法 三七药膳是以中医的阴阳五行学说、脏腑经络学说为基础，结合本草学理论，采用辨证论改善的方法进行调整补养的改善方法。

中医认为，人体是一个人机的整体，人现自然界也是一个有机的整体，人体内的阴阳应平衡，气血应调和，以保证人体的健康。

人类生活于自然界，禀受天地阴阳之气而生，应与自然界的气候、环境的变化相适应。

但由于气候的异常变化，过度的劳累，精神压力太大，饮食不节制等到诸多因素，很容易使气、血、阴、阳平衡失调又不能自行恢复则产生疾病。

同样，生于大自然的各种动、植物也禀受天地阴阳之气而生，具有四气、五味，与药品的药性一样，食物也具有食性。

用食物、药物的偏性来调节人体的气、血、阴、阳的失衡，即是三七药膳食疗之根本所在。

三七药膳应在辨证论改善的指导下选用对症的中药、食物才能取得预期的效果，只有在正确的辨证基础上，明了不同食用者的病变所在，有针对性地选用不同的药膳，才能达到目的。

在运用辨证论改善原则的时候还应注意四时气候、地理环境对人的生理、病理的影响，在不同的季节选用不同的三七药膳。

春宜升补，春季阳气初生，大地复苏，万物生发向上，骨肝脏，应根据春季的特性，因势利导，应用升补之法。

充分调动人体的阳气，使气血调和。

夏宜清补，夏季炎热，火邪炽盛万物繁茂，内应心脏，应根据夏令之时，人体脏腑气血旺盛，采用清淡、清热之品调节人体阴阳气血。

长夏宜淡补，长夏时值夏、秋之际，天热下降，地湿上蒸，湿热相缠，内应脾脏，应根据长夏之时采用淡渗之品，利湿健脾以达到气血生化有源。

秋宜不补，秋季阳气收剑，阴气滋长，气候干燥，内应肺脏，此时五脏刚从夏季旺盛的代谢中舒缓过来，应进行阴阳平衡的滋补，以调节夏季脏腑功能的失调。

冬宜温补，今季天气寒冷，阳气深藏内应肾脏，此时应根据冬季封藏的特点，以温热大补之品来滋补人体气血阴阳之不足，使脏腑的气血旺盛，适应自然界的变化。

一年四季，不论何时，都必须重视保养脾胃之气。

俾胃为后天之本，气血生化之源，只有脾胃的消化吸收功能好，药膳才能充分吸收、转化。

三七的吃法三七的食用方法

三七的吃法三七的食用方法 随着生活水平的提高人们对三七的功效和作用的关注度在逐步提升，一方面体现了三七的功效和作用所具有的保健效益，另一方面也体现了三七的功效和作用的经济效益。

清朝药学著作《本草纲目拾遗》中记载三七的功效和作用：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之最珍贵者。

”扬名中外的中成药“云南白药”和“片仔癀”，即以三七为主要原料制成。

由此可见三七的功效和作用主改善咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌扑肿痛。

三七既然是药三七的功效和作用一定具有很强的药用价值，一起看看三七的功效和作用是怎样通过三七的吃法体现的吧。

1、三七的食用方法改善吐血，衄血：

山漆一钱，自嚼，米汤送下。

（《濒湖集简方》） 2、三七的食用方法改善吐血：

鸡蛋一枚，打开，和三七末一钱，藕汁一小杯，陈酒半小杯，隔汤炖熟食之。

（《同寿录》） 3、三七的食用方法改善咳血，兼改善吐衄，理瘀血及二便下血：

花蕊石三钱（煅存性），三七二钱，血余一钱（煅存性）。

共研细末。

分两次，开水送服。

（《医学衷中参西录》化血丹） 4、三七的食用方法止血：

人参三七、白蜡、乳香、降香、血竭、五倍、牡蛎各等分。

不经火，为末。

敷之。

（《回生集》军门止血方） 5、三七的食用方法改善大肠下血：

三七研末，同淡白酒调一、二钱服。

加五分入四物汤亦可。

6、三七的食用方法改善产后血多：

三七研末，米汤服一钱。

7、三七的食用方法改善赤眼，十分重者：

三七根磨汁涂四围。

（④方以下出《濒湖集简方》） 8、三七的食用方法 改善刀伤，收口：

好龙骨、象皮、血竭、人参三七、乳香、没药、降香末各等分。

为末，温酒下。

或掺上。

（《纲目拾遗》七宝散） 了解了三七的功效和作用那么三七的禁忌又有哪些呢？ 三七具有散瘀止血，消肿定痛之功效。

主改善咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌仆肿痛。

《本草纲目》云：“三七止血，散血，定痛。

”《玉揪药解》云：“三七和营止血，通脉行瘀，行瘀血而敛新血。

” 三七要根据使用目的来决定用法。

服法不同，功效迥异。

一般说，生三七能使血管收缩，是改善跌打刀伤的特效药，确可达到药到血止的效果。

把三七粉，用酒调成糊状，敷於疮疽上，可起到散血消肿作用。

三七的禁忌：

1。三七属珍贵药材，所以伪品较多，购买时要注意鉴别。

2。民间称“三七”或土“三七”的草药较多，如菊科植物菊三七，景天科植物景天三七等，不可与正品三七相混。

3。血虚或血热出血者禁用。

4。对三七过敏者禁用。

更多文山三七，三七粉，三七花相关知识尽在文山三七网http：//www。。com/。

三七的吃法与禁忌

做法：猪大肠洗净；香菜洗净。

将香菜装入猪大肠内，两端用白线扎住。

将猪大肠放入炖锅内，加清水适量，用武火烧沸后，再以文火炖至七成熟时，捞出大肠，拆开两端，除去香菜，把肠切成小圆片待用。

3然后炒锅放油，烧至八成热时，放入葱、姜、蒜煸香，放入大肠、三七粉、酱油、白糖、料酒、精盐及煮大肠芫荽的原汤，烧至汤将尽时，用湿淀粉勾芡，翻匀即成。


更多关于 三七的吃法——三七炖鸡的做法功， 三七的吃法三七的食用方法 的资讯，可以咨询 “汇美云七”农小哥。

(“汇美云七”旗下，文山三七网 - 云南产地，货真价实的三七)

关键词： 三七粉 三七花