文山三七花炒田鸡的做法，文山三七花疑问解答

今天，“汇美云七”农小哥给大家分享： 文山三七花炒田鸡的做法， 文山三七花疑问解答

文山三七花炒田鸡的做法

文山三七花炒田鸡的做法 文山三七花炒田鸡的做法：现在我们就为大家带来一道运用三七花制造的养分美食——三七花田鸡。

这道菜具有清热解毒、利尿消肿、补薄弱的成效，同时滋味更是美不胜收。

三七是一种药用价值极高的植物，已经作为药材的三七现在则逐步进入了药膳食材的范围，越来越多的人开始从这种陈旧的植物中收获健康。

【主料】 田鸡600克 三七花10克 【辅料】 料酒20克、精盐15克、油菜心200克、味精3克、熟的红萝卜200克、麻油3克、鸡蛋1个、胡椒粉2克、水淀粉300克、葱丝30克、猪油1000克、姜丝20克、明矾水10克 【步骤】 1、将田鸡剥皮割下后腿剔去骨，洗洁净放到碗里。

加上葱10克、姜5克、料酒10克，加完后腌制15分钟左右后捞出晾干田鸡上面的水分； 2、把上面晾干水分的田鸡肉放入碗里面，在参加5克盐、鸡蛋清和水淀粉20克上浆； 3、把三七花放入淡一些的明矾水里面，浸泡30分钟，捞出漂洗洁净。

4、炒勺上火，烧热注入油，把菜心放入油内过一下，用漏勺捞出，然后把锅放在火上，参加200ml的鸡汤，参加一些盐，把菜心倒进去，煮沸后，捞出来摆在菜盘外沿； 5、将胡萝卜雕刻成小花，摆放在菜内心面，围成一圈； 6、炒勺上火，烧热后参加过量的油，放入葱20克，姜放入15克，把田鸡肉放进锅里，滑散呈白色，倒入漏勺里，捡出葱姜； 7、炒勺上火，参加鸡汤200ml，参加10克的盐，味精、胡椒、料酒、用水淀粉勾芡，然后放入田鸡、三七花翻炒、炒好后装在盘*12*，最后淋上麻油即成。

文山三七花疑问解答

文山三七花疑问解答 文山三七大家都并不陌生，但是文山三七花，文山三七粉呢？ 其实他们是有区别的，我整理了一下文山三七花的一些常见疑难杂问。

大家可以花几分钟时间耐心看看，说不定能帮到你。

三七花，三七粉和三七片有什么分别？ 三七花和三七粉，三七片功效相近，但侧重点不同。

三七花侧重与三高，镇静，安神；三七粉和纯三七片功效一样，侧重活血化瘀，软化血管，和心脑血管疾病的预防治疗。

鉴别三七花？ 看花朵大小区别三七花的年份，三年花总体明显比两年花花朵打，从花形区别人参花，人参花比较散，三七花团，味道也不一样人参花更苦；三七花苦后回甘。

三七花性凉，能不能每天喝三七花泡茶？用量是每杯放多少朵花？ 可以每天喝，但要注意，要买3年生的三七花，干吃可以治口腔溃阳，泡茶时放3到5朵就可以了，而且可以重复冲泡。

三七花适合什么季节喝，哪些人可以喝？ 一年四季均可，老少皆宜。

三七花能有效缓解高血压的症状吗？ 三七花对高血压的症状具有一定的缓解作用，很多用三七或者三七花提炼制成的药品都用于高血压治疗，在很多地方也有用三七花泡水喝来治疗高血压的，有些效果还是不错。

也有很多因此而脱离降压药的。

未婚女人是否适合喝三七花？ 喝三七花对女性有保健美容作用，还是预防三高的极品，喝三七花和结婚与否无关系，只是女性月经期间不要喝。

金银花 三七花 熟普洱能不能一起喝？ 花草茶最好不要和茶一起泡。

花草茶最好单独饮用。

每一种花草茶都有不同的保健效果，独特的芬芳，因此如果没有经过专业人士说明，不可以任意混合搭配，以免产生副作用。

同时三七花只适合单味使用，效果最佳； 外伤是否适合用三七花？ 不适合，三七花虽然也有活血化瘀的作用但外伤最好用三七或者三七粉，活血化瘀效果好，见效快； 三七花的饮用时间，适合长期饮用吗？ 可以，三七花冲茶可以清肝降血压，降血脂，去肝火，胃寒除外； 喝三七花水能治疗便秘吗？ 三七花没有这个方面的功效 ，你可以尝试大黄泡水喝，那个效果显著；三七花对口腔溃疡有一定效果，最好直接嚼着吃。

每天保持更新文山三七，文山三七花，文山三七粉相关知识。

文山三七花的两种常见使用方法

2。菜肴方法服（食）用：取适量（多一点少一点无影响）三七花，放入温水泡10分钟左右，把猪瘦肉炒到五老练，再将花和肉一同炒，炒到肉熟即可食用。

注：炒肉时像平时一样，放入恰当油、盐旺火爆炒，也可根据个人口味放恰当味精当调料，主张不再放其它调料和佐料。

三七花的性味特点：性甘凉，带苦味。

三七本来有的甘苦味或许不是每个人都能承受的，所以可以在三七花里边参加少数冰糖在杯里，增强口感，作用不减。


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关键词： 田七 三七粉的功效和作用