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三七食谱,三七鸡红
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田七
发布时间:2023-11-02 18:33:00 点击:
次
今天,“汇美云七”农小哥给大家分享: 三七食谱, 三七鸡红
三七食谱
4。三七气锅鸡:三七气锅鸡是文山的特色菜。
三七有活血、止血、强心的作用,常用于冠心病和跌打损伤。
土鸡有润五脏、补虚损的功效,与三七有异曲同工的效果。
三七气锅鸡不仅味道醇香鲜美,而且具有很强的滋补作用。
这道菜的做法是先将三七细根用清水浸泡洗净,装入已清洗干净的鸡腹内,将鸡块置于汽锅内,配上佐料,然后放在一只盛有四五公斤水的砂锅上,将两锅接触处密封,用旺火炖三、四个小时,直到鸡肉蒸熟,以至肉骨分离。
这样炖出来的鸡肉原汁原味,肥嫩鲜香,汤汁鲜甜。
早在清代乾隆年间,此菜就在滇南地区民间流传。
千百年来,人们一直传诵着关于三七的许多神奇故事:猎手不慎坠崖,股骨折断,顺手扯下一株三七嚼烂,包敷于骨折处,居然能拄着猎枪步行回家;石匠的脚被石头砸伤,疼痛难忍,将三七捶烂包扎于砸伤处,马上止血止痛;一株三七能将血崩的产妇从死神的手中抢夺回来……随着三七在民间的广泛使用,人们已经了解到三七“生消熟补”的药理,于是,用三七炖鸡滋补病体、招待客人早已在民间广泛流传。
三七鸡红
三七鸡红 功效:养胃补虚,活血抗癌。
用途:适用于肝癌。
材料:鸡红(鸡血)30克,三七10克,盐适量。
三七鸡红 做法:1、鸡红洗净。
2、三七洗净,研成粉末。
3、鸡红和三七粉末放进一锅开水中,煮至鸡红熟,下盐调味。
食用:隔天食用1次,可经常食用。
三七(田七)的益处及适宜人群
三七(田七)的益处及适宜人群 文山三七主根(包括三七主根制成的粉)对人体的益处:
1、降血压,降血脂,双向调节血糖的作用; 2、止血、活血化淤,改善血液微循环,对心脑血管疾病有良好的预防和治疗作用; 3、熟三七是补血良品,有良好的补血作用; 三七(田七)的益处及适宜人群 4、三七能提高人体免疫力,具有一定的抗衰老、抗疲劳、抗肿瘤的作用; 5、三七能改善肝微循环,对肝脏具有保护作用。
三七主根适宜以下人群:
1、高血压、高血脂、高血糖; 2、心脑血管疾病者; 3、贫血人群; 4、体质虚弱、免疫力低下人群; 5、肝病及饮酒人士。
[注意] 孕妇和儿童慎用三七。
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关键词:
三七粉的正确吃法
田七
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