三七好坏怎么看？哪种三七最好？，三七如何加工来吃？

今天，“汇美云七”农小哥给大家分享： 三七好坏怎么看？哪种三七最好？， 三七如何加工来吃？

三七好坏怎么看？哪种三七最好？

现在虽然大多数地方都有三七卖，但是不是哪里都能种植的常见植物，所以很多人还是不了解它的，特别是想买来吃的人就会不知道哪种好，所以会问三七好坏怎么看？哪种三七最好？ 1、三七好坏看大小。

可以说三七是越大的越好、越珍贵、功效越好，当然排除那些空心、病臭的情况。

为了区分三七的大小，有个很方便使用的单位——头。

当然很多人不知道这个单位或者听过但不了解意思，比如20头说的是什么意思呢？它指的是20头就能凑够一斤这种个头稍大的三七，也就是说每个在25克左右的三七被叫做20头的，其他头数的大家也可以用500克除以头数看看每个大概多大，比如30头的每个就17克左右，比20头的小，说明头数越少的越大也越好。

2、三七好坏看饱满程度。

有些三七个头虽然大，但是却不够饱满，甚至很干瘪，这可能是培育种子过后才挖出来的产品。

也就是说一般买到的是没培育过种子的在10月份左右挖的三七，叫春七，而等到种子成熟后在次年2月份左右挖的叫冬七，这就会呈干瘪的样子。

3、三七好坏看是否病臭。

其实病的或臭的三七一般还是很明显的，只要不被加工处理过，会在臭的或病的位置呈现黑色，特别是内部会变黑。

但是会被不良商家用打蜡的方式遮盖表面，导致不容易看出来。

所以对于有疑问的三七还是敲开看内部是否完好、呈灰绿色、墨绿色等。

4、三七好坏看是否带剪口。

剪口是一个部位，不是剪刀剪出来的缺口，这个部位也叫芦头。

由于它里面的有效成分人体难以吸收利用，所以不带剪口的三七更值得购买。

而剪口占比不小，容易让人看着整个的三七很大，所以市面上很多都是带剪口的，这要特别注意一下。

现在知道哪种三七最好了吗？简单来看就是不带剪口个头还大的、不病不臭不打蜡遮盖的、饱满不干瘪的这种三七功效会好。

三七如何加工来吃？

三七是一个一个的药材，要是手里有的话还能感受到它实在是太硬了，想要直接放嘴里咬来吃是根本做不到的事情。

这也导致了有不少客户问三七如何加工来吃？ 确实有不少客户拿到手的是整个的没处理过的三七，比如亲朋好友送的，就像送人参一样是送一整个的更能看出品质。

还有人是买整个的能避免买到作假的产品，都需要考虑三七如何加工来吃的问题。

以前三七的加工方法很多是切片、捣药器捣碎吃。

切片的方法现在也还是有的，切片后泡酒、炖汤等吃法也比较合适，不过显然不适合平常每天吃的用法，毕竟切片后还是有一定硬度。

捣药器捣碎吃的方法当然就应该背淘汰了，而是都用打粉的机器打粉吃，这也成为了主流吃法。

三七用打粉机打细这种加工方法来吃好处很多，比起切片和捣碎吃的方法，打粉吃会非常有利于消化和吸收，特别是打到超细粉的程度让肠胃消化吸收没有多少难度，不过量的情况下就不伤肠胃。

每次取3克左右的三七粉放入杯中，加入150毫升左右的水，也可以自己决定水量。

但是水的温度就不能随意，如果想降血压、改善心脑血管疾病这些需要活血化瘀功效的病症就用温水冲泡喝，如果是想改善贫血、低血压就用开水冲泡喝，有补血益气的效果。

其实三七加工成三七粉后还可以做成胶囊、压成压片等来吃，也更方便，不过对于很多人来说也没必要，而且为了更好的能根据身体情况选择开水冲泡还是温水冲泡，还是三七粉比较方便，这也是这种吃法一直比较主流的原因之一。

三七如何吃？三七处理方法介绍

没接触过三七的人刚开始拿到那么硬的三七肯定是不知道怎么吃的，有人想把它泡水喝、有人想用来熬汤、有人会想怎么把它敲碎等等。

那到底三七如何吃，下面就介绍一下它的处理方法。

三七是要吃下去效果才好的药材，如果只是用来泡水喝、熬汤喝是很难很好的利用到它的功效的。

既然整个的三七非常硬，直接咬来吃是不可能的，只有经过特别加工才能吃下去。

而需要吃下去的东西肯定是越细越能更快消化吸收，所以三七如何吃的最好答案就是打成非常细的粉来吃。

三七打粉对于一般人来说也不容易，因为硬度实在太大了，一般家里用的榨汁机等器具很难把它打碎，捣药器等器材又不能很好的把它打成细粉，所以还是需要专业一些的机器才行。

如果自己打算长期吃又怕直接买三七粉买到有问题的产品，那就买一台小型打粉机器吧，一般400块钱左右的就可以，只是因为打粉细度还不是非常细，需要多打一两次。

我们确实有不少客户是自己买了打粉机自己打粉的。

如果自己不想买打粉机或没有做好长期吃的准备，那就把整个的三七拿到附近药店去打，一般他们都有打粉机。

只不过有的药店会要求必须在他们店购买才帮打粉，但他们的三七质量可能会很一般。

如果不愿自己打粉，附近药店也不帮忙打粉，那只能找到比较值得信赖的商家购买打好的三七粉了。

打好的三七粉怎么吃呢？这就简单了，看大家是需要活血化瘀功效的话，就每次用温水冲泡3克三七粉喝，每天2次。

如果大家需要的是补血的功效，那就每次用开水冲泡3克三七粉喝，同样每天2次就可以了。


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关键词： 三七粉的功效和作用