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文山三七美食介绍
专营
文山三七
电话/微信 15608714656
QQ 40841164 发布:2020-08-21 15:48:18 点击:
次
三七药食同源,三七美食展现了云南文山的饮食文化。
三七美食,具有滋补强身、补血养血,舒筋活血、强壮补虚 的作用,是保健养身佳品。
三七药膳,略带清凉苦味。
三七酒是文山的名特产之一,具有消肿定痛,活血、散瘀、舒筋止痛的功用,对瘀血滞痛、腰酸背痛、四肢酸软、劳伤疼痛、跌打损伤、无名肿痛等症有较好的功效。
三七汽锅鸡是文山的地方风味佳肴,三七炖鸡,有益气活血,化瘀止血之功效,是滋补身体的首选。
三七全席,宴席上不管有多少个品种的美味,都与三七有关。
农小哥选取三七全席中一些特色佳肴,说与你听:
1、三七刺身:
精美的瓷盘中,鲜花、三七、海味相媲美。鲜、香、嫩、清凉美味来自三七片、三文鱼、北极贝、金枪鱼,回味绝无仅有。
2、三七根干贝鸡丝盅:
半透明状的汤汁,三七根、本地阉鸡、海鲜极品干贝在汤中,香喷喷的鸡肉味中缠绕着干贝的鲜美和三七根的一丝清凉,口感极佳。
3、文笔叠翠:
这道菜别具一格,体现文山的人文景观,雕刻得惟妙惟肖的金色文笔塔耸立盘中,薄荷、三七花为树木,黄绿相间,交相辉映,一方山水的富饶美丽尽在不言中。
4、花开富贵:
山珍的菌子和三七粉包裹在春卷皮里,炸制金黄,鲜、香、脆中透出三七粉特有的味道,最受喜好清淡饮食宾客的青睐。
5、三七熏鸭:
琵琶鸭经过腌制、烤制,最后用三七花茶熏制而成。三七和烤鸭的完美结合,是三七全席中亮丽的一笔。
6、锦绣文山:
三七是文山独有,各种菌子是文山特有,经大厨的妙手变为美味,用各种菌子加三七根滑炒,一个 鲜 字了得。
三七美食,给人美味的享受,又给人带来健康,让人感受三七药食同源的奥妙。
(“汇美云七”旗下,文山三七网 - 云南产地,货真价实的三七)
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