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三七杜仲虾,三七杞子炖乌鸡
专营
田七
发布时间:2023-10-02 23:05:02 点击:
次
今天,“汇美云七”农小哥给大家分享: 三七杜仲虾, 三七杞子炖乌鸡
三七杜仲虾
材料:药材三七10克、杜仲10克、枸杞子15克食材对虾250克、姜5片调味料米酒适量 做法:
1、对虾洗净,沥干备用。
2、药材加2碗水先熬煮成1碗,再加入对虾、姜、并淋酒一起煮熟即可。
药材功效:
1、三七与人参同属五加科植物,味道颇似人参,俗名“金不换”,为改善跌打外伤之要药,除了有行瘀、止血、消肿和止痛的功效外,还有促进新陈代谢及长高的作用。
根据现代药理研究,三七有助于促进蛋白质的合成。
2、杜仲补肝肾、强筋骨、助发育。
根据现代药理研究,杜仲有兴奋脑下垂体系统和促进内分泌之功能,可配合对虾炖补,因其含有丰富的钙质及蛋白质。
3、关于枸杞子的功效,《神农本草经》记载:久服坚筋骨,轻身不老,耐寒暑;《太平经惠方》记载:枸杞子酒可长肌肉,益颜色,肥健人。
现代药理研究发现,枸杞子是一种药食两用的佳品,含有人体必需的蛋白质、粗脂肪、糖、多种维生素及多种微量元素等,久服可使人面色红润、身体强健。
三七杞子炖乌鸡
三七杞子炖乌鸡 三七粉的吃法的功效与作用是什么? 营养价值有哪些? 三七粉的吃法 原材料:乌鸡350克,三七8克,红枣、枸杞子各10克,姜10克,清水1000克。
调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法 1、乌鸡斩块汆水,三七洗净,红枣、枸杞子洗净,姜切片待用。
2、净锅上火,放入清水、乌鸡、姜片、三七、红枣、枸杞子,大火烧开转小火炖50分钟调味即成。
功效 三七既能止血又能活血散淤,还能消肿止痛,尤其是对关节痛有效。
乌鸡为高蛋白、低脂肪的营养食品,含不饱和脂肪酸,是补血养血的滋补圣品。
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三七果梗皂苷中的主要成分与三七
三七俗称田七、金不换。
主产于云南文山,广西也有分布。
《本草纲目拾遗》记载:人参补气第一,三七补血第一。
其实,三七的有效活性成分不仅仅只在三七根和叶部才含有,就连摘除红籽后废弃的三七果梗中,都含有相当丰富的活性成分。
其中,从三七果实、种子、果梗等部λ提取的皂苷成分,统称为三七果实及种子皂苷。
主要成分 三七果实和种子中含有的皂苷均为(20)S-原人参二醇型皂苷。
主要皂苷成分为人参皂苷Rb3、Rb1、Rc、Rd以及三七皂苷Fa、Fc及绞股蓝皂苷Ⅸ等。
三七果梗皂苷中的主要成分与三七花蕾皂苷成分类似,只是含量有所差异,三七果梗皂苷可代花蕾皂苷使用。
研究历史 高锐红等学者自果实中分得主要皂苷成分为人参皂苷Rb3及三七皂苷Fc;T。R。Yang等学者自种子中分得人参皂苷Rb1、Rb3、Rc、Rd以及绞股蓝皂苷Ⅸ以及三七皂苷Fa、Fc。
κ均娴等学者首次研究摘除红籽后废弃的三七果梗中成分,鉴定了11种皂苷。
分别为人参皂苷Rb3、Rb1、Rc、Re以及三七皂苷R1、Fa、Fb、Fc以及绞股蓝皂苷Ⅺ、ⅩⅤ、ⅩⅦ。
其中,人参皂苷Re、三七皂苷R1为首次自三七地上部分分得微量的(20)S-原人参三醇型皂苷;绞股蓝皂苷ⅩⅦ为首次自三七地上部分分得;绞股蓝皂苷ⅩⅤ为首次从三七地上部分分得。
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