三七二醇型皂苷(PDS)具有清，三七五种食疗方法

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三七二醇型皂苷(PDS)具有清

三七花抗衰老，养颜原理：

机体在有氧代谢过程中，不断产生氧自由基，促使细胞膜脂质中的不饱和脂肪酸过氧化，生成过氧化物LPO，导致生物膜功能障碍，促进多种疾病的发生及衰老。

PNS(三七重要成分之一)能显著降低大鼠脑组织和血液中LPO含量，同时，还能明显提高脑组织及血液中SOD活性，因而具有抗衰老、预防动脉硬化的作用。

三七花美容抗衰老的功效及原理：

三七二醇型皂苷(PDS)具有清除氧自由基的作用，可明显延长果蝇平均寿命，增强果蝇抗饥饿能力，降低果蝇头部脂褐素含量；还可抑制小鼠体内MDA生成，提高小鼠血、脑组织中SOD活性。

三七皂苷Rg1通过抗氧化作用和抑制胞内钙超载，从而抑制神经细胞凋亡和前炎因子增多，延缓衰老。郑颖等(郑颖，徐改善国。人参与三七的药效学比较研究。

中药药理与临床发现三七在与人参同等实验条件下，能够起到与人参相近似的抗疲劳、耐缺氧、耐寒冷作用，说明三七有与人参相似的增强机体非特异性抵抗力作用。

提示：如果为了达到养颜抗衰老的效果，三七和三七花都可以，有效成分一样，只是三七需要打成粉(三七粉)使用，比较麻烦但相对价格低，三七花直接泡水喝，方便，价格高，朋友们需要根据个人情况合理选择。

三七五种食疗方法

一、三七木耳炖猪肉 方法：三七5g，木耳、猪肉、调料各适量。

三七研为细末，木耳用水发开，洗净备用。

将猪肉洗净、切片，锅中加清水适量煮沸后，调如葱、姜、盐各适量煮沸后，纳入猪肉、木耳等煮至猪肉烂熟后，调入三七粉，即可食用。

功效：常食，对中风后遗症可帮助调养、康复。

二、三七药酒 方法：100克三七可直接用三七主根泡也可将其敲碎成黄豆大小、白酒适量50度左右。

三七和白酒泡30天以上可以服用，每次约10ml，每日3次。

功效：具有消肿定痛、活血散淤、舒筋止痛的功用，用于淤血滞痛、腰酸背痛、四肢酸软、劳伤疼痛、跌打损伤、无名肿痛等症。

三、三七藕蛋羹 方法：三七粉5克，鲜藕1节，生鸡蛋1枚，猪油、食盐各适量。

将藕洗净，捣烂，绞取之也1小杯，加入少许，煮沸；将三七粉与鸡蛋青黄调匀，倒入藕汁中，加入猪油、食盐煮沸即可，温服。

功效：养胃、止血。

适用于胃痛，胃出血等症。

四、三七炖猪心 方法：三七粉10克，猪心洗净，将三七粉纳入住心中，扎紧，加清水适量武火煮沸后，改用文火炖煮至猪心熟烂，取出切片，调味服食。

功效：益气养心，活血化瘀，可防止冠心病。

五、三七阿胶大米粥 方法：三七粉5克，阿胶10克捣碎，大米50克，白糖适量。

将大米掏净，加清水适量煮粥，煮20分钟后，调入三七粉、阿胶，煮至粥熟服食。

功效：改善妇女血瘀崩漏、下血有块、小腹刺痛等生理痛症。

三七产业行业调查统计暨年报培训

2013年11月7日，文山市生物资源开发和三七产业局在市政府五￥会议室召开全市2013年三七种植业年报统计工作培训会议，全市14个三七主产乡镇、3个街道办事处的三七助理员或统计员近20余人参加了会议。

会议上，市生物三七局领导在认真听取各参会乡镇三七助理员就本乡镇三七种植业基本情况以及业务统计开展情况和存在问题所作的工作汇报后，向全体参会人员传达了10月24日州生物三七局召开的全州三七产业行业调查统计暨年报培训工作会议精神，通报了全市三七产业和中药材发展情况，要求各乡镇要加强对三七种植行业的管理，引导三七种植户按照中药材GAP标准实施规范化栽培管理。

同时，切实注重搞好三七和中药材调查统计工作，为各级党委政府研究产业发展决策提供可靠数据。

最后，生物三七局负责种植业统计的业务人员还结合上年度的年报开展情况、存在问题以及2013年度三七种植业年报统计业务的开展作了详尽的讲解培训，并对有关业务报表如何进行作了安排布置。


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